Cómo hacer hojas de mostaza deliciosas y fáciles

Ingredientes para sofreír hojas de mostaza

1 puñado de hojas de mostaza, 4 dientes de ajo, manteca, sal, azúcar

Pasos para sofreír mostaza verduras

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Paso 1

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Remoja las hojas de mostaza en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos, lavar y controlar el agua, y cortar los tallos y las hojas en trozos, separados.

Paso 2

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Machacar los ajos con un cuchillo y cortarlos en trozos picados. Si te gusta la comida picante, puedes cortar un poco de mijo picante.

Paso 3

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Agregué un poco de manteca al freír este plato, para que las verduras fritas queden aceitosas y tiernas.

Paso 4

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Calienta el aceite, añade el ajo y saltea hasta que esté fragante.

Paso 5

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Verter los tallos de mostaza y sofreír hasta que cambien de color.

Paso 6

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Añadir hojas de mostaza, añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar, sofreír rápidamente hasta que las hojas se ablanden, apagar el fuego y servir en un plato.

Paso 7

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Crujiente, tierno y refrescante

Paso 8

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