¿Qué estándar es mejor para el arroz?
GB1354 es aplicable al arroz procesado, arroz integral o arroz comercial comestible que utiliza arroz semiacabado como materia prima. No es aplicable al arroz especial, al arroz especial, al arroz especial y al arroz con aditivos.
Los estándares de implementación para el arroz son redactados principalmente por la Administración Estatal de Cereales, el Instituto de Ciencia y Tecnología COFCO de Wuhan, la Industria del Arroz de Hunan Jinjian y Hubei Cereals and Oils.
Cómo elegir el arroz
1. Huele
(1) Primero puedes olerlo con la nariz, porque el sabor del arroz es uno de los Factores que distinguen el arroz bueno del malo. Puntos clave.
(2) Si el arroz huele fragante y natural, significa que es buen arroz; si el arroz tiene un olor peculiar, significa que es de mala calidad.
2. Fíjate en el color
No importa qué tipo de arroz sea, su color es transparente, brillante y brillante, pero si ves un color gris o muy oscuro significa que el arroz no está fresco ni mohoso.
3. Mira estos granos amarillos
(1) El color amarillento de los granos de arroz se debe a la reacción química de ciertos nutrientes en el arroz bajo ciertas condiciones, o a los microorganismos en el arroz causado.
(2) El sabor y el sabor de estos granos amarillos son pobres, por lo que es necesario observar la cantidad de granos amarillos al comprarlos.
(3) Además, si hay más granos "verdes muertos" en los granos de arroz, la calidad del arroz también será mala.