Comida de Dalian Calle de comida de Dalian
1. ¿Cuáles son las delicias inolvidables de Dalian? 2. Especialidades de Dalian 3. ¿Cuáles son las delicias de Dalian? ¿Cuáles son las delicias inolvidables de Dalian?
Las delicias inolvidables de Dalian incluyen calamares chisporroteantes de Dalian, filete de pescado a la parrilla de Dalian, vieiras de copos de nieve de colores, panecillos de algas, camarones enteros rojos a la parrilla, etc.
1. Calamar Teppanyaki de Dalian
El calamar Teppanyaki de Dalian es un bocadillo local famoso en Dalian. También es un marisco común y muy popular en la vida. A menudo se puede encontrar en los puestos. Vi la figura de un calamar sobre una placa de hierro.
Para hacer calamares Teppanyaki, puedes elegir calamares enteros frescos y colocarlos en la plancha de hierro caliente, mientras la plancha de hierro se calienta, espolvorea con tus condimentos favoritos y asa hasta que chisporrotee. y la receta de salsa también está disponible. Está llena de elasticidad y te llena la boca de jugo cuando le das un mordisco. Sabe tan bien que hace salivar a la gente.
2. Filetes de pescado a la parrilla de Dalian
Los filetes de pescado a la parrilla son un snack especial en Dalian. Cada año, alrededor de septiembre, algunos pescadores de Dalian secan el pescado. Esta es una costumbre. El pescado seco se puede cocinar al vapor y comer, o filetes de pescado a la parrilla. Este filete de pescado principalmente no tiene aditivos. Generalmente se elabora con fideos de caballo y pescado.
3. Vieiras de colores
Las vieiras de colores son una de las especialidades de Dalian. Este plato es una de las pocas cocinas del noreste entre los platos famosos de Dalian. Este plato es de textura tierna, delicioso de sabor, ligero y refrescante.
El método consiste en utilizar vieiras frescas, sustituir completamente la carne de vieira, los fideos y las judías verdes, y ponerlas con cáscara. Pero primero usa la sartén de aceite para hacer copos de nieve y luego agrega la carne de vieira. Colocar la carne de vieira frita sobre los brotes de bambú desmenuzados, decorar y verter la salsa.
4. Bollos de algas
Los bollos de algas son una especialidad en Dalian y uno de los favoritos de la gente mayor de Dalian. Cada año, diciembre es la mejor temporada para comer bollos de algas. Debido a que las algas marinas en el mar crecen lentamente debido a la baja temperatura del mar, son relativamente tiernas y tienen un sabor particularmente suave.
5. Gambas rojas enteras asadas
Las gambas enteras asadas son un plato especial de Dalian. Este plato parece muy tentador. Al utilizar langostinos grandes producidos en el mar cerca de Dalian, solo se quitan los intestinos, pero no las cáscaras. Agregue aceite vegetal, saltee las chalotas y el jengibre, agregue las gambas grandes, agregue el vino de cocción, el azúcar y la sal refinada.
Cambie a fuego lento y ase lentamente, escurra la sopa y sáquela de la olla, luego conecte la cabeza y la cola para formar un pétalo grande. Parece una peonía en flor, de color rojo brillante y brillante. , de color agradable. La carne de los camarones. Regordeta, tierna y dulce, melosa pero no grasosa.
Comida especializada en Dalian
Dalian es una ciudad turística costera con muchas especialidades deliciosas. Como dice el refrán: Si confías en las montañas, te comerás las montañas; si confías en el mar, te comerás el mar. El marisco es una de las principales especialidades de Dalian. Entonces, cuando viaje a Dalian, ¿sabe qué especialidades tiene Dalian? Por ejemplo: arroz estofado salteado de Dalian; camarones enteros al horno mezclados con gelatina de mar; calamares fritos con plancha de Dalian;
1. Tortitas de pescado salado
2. Empanadillas de arroz salteadas de Dalian
3. Gambas enteras al horno
4. gelatina
5. Calamares chisporroteantes de Dalian
6. Salchicha de mar frita
7. Vieiras de colores con forma de copo de nieve
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9. Bollos al vapor de Huancai
10. Pasta de camarones de Dalian.
¿Qué tipo de comida hay en Dalian?
Vieiras coloridas con forma de copo de nieve, sándwiches estofados, abulón linterna al vapor, etc.
Vieiras coloridas con forma de copo de nieve: los ingredientes principales son vieiras vivas frescas y clara de huevo, y los ingredientes son judías verdes, cebollas verdes, vino de cocina, salsa de soja y glutamato monosódico. Los copos de nieve de color blanco plateado hechos de clara de huevo tienen incrustaciones de vieiras que parecen perlas y están decorados con patrones de hojas de vegetales de temporada, zanahorias, pimientos, etc. No solo son hermosos, sino también muy refrescantes.
Jalea guisada: elaborada a partir de gelatina de boniato en polvo. Poner grandes trozos de gelatina en una olla de hierro de fondo plano, añadir una pequeña cantidad de aceite, triturarla en trozos pequeños con una pala. sofreír lentamente a fuego lento, dorar el exterior y, después de sacarlo de la sartén, cubrir con gajos de camarones fritos, rodajas de caracola y otros mariscos, luego agregar ajo picado, pasta de sésamo, salsa de soja, vinagre y otros condimentos.
Abulón farol al vapor: abulón vivo con concha, cortado en forma de farol, poner en la concha original, sazonar con cebolla, jengibre, sal, glutamato monosódico, etc., cocinar al vapor durante 7 minutos.
Este plato parece una linterna cuando se levanta con palillos y se coloca en un plato de color, y también parece un gran crisantemo. Al comerlo se le echa jugo. Tiene un sabor único.