Cómo hacer arroz guisado con patatas
Accesorios: cantidad adecuada de sal, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de soja light, un poco de aceite de cacahuete y una cantidad adecuada de cebolletas.
Pasos:
1. Pelar y cortar en dados las zanahorias y las patatas, cortar en dados las piernas de carne y picar las cebolletas.
2. Cortar los tomates en cubos pequeños para su uso posterior.
3. Es mejor lavar dos tazas de arroz, añadir dos gotas de aceite de maíz a la cazuela y poner el arroz al fuego para que se cocine.
4. Agrega una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla de hierro, primero agrega las cebollas verdes picadas y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega las zanahorias cortadas en cubitos, sofríe por un minuto, luego agrega la los frijoles cortados en cubitos y salteados uniformemente.
5. Poner en la olla los tomates cortados en cubitos y el jamón y sofreír rápidamente de manera uniforme.
6. Añade la cantidad adecuada de sal, añade un poco de salsa de soja y revuelve uniformemente.
7. Repartir las verduras fritas uniformemente sobre el arroz. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
8. Agrega los granos de elote, tapa la olla, apaga el fuego, continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos y luego voltea la olla.
9. Poner en un bol pequeño una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de agua tibia y una cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Espolvoree un puñado de cebollas verdes picadas en la olla, vierta el jugo en la olla, revuelva uniformemente y sirva.