Cómo hacer una deliciosa tarta de frutas casera, cómo hacerla fácilmente, imágenes de recetas
¿Ingredientes?
1 manzana
200 gramos de harina
1 yema de huevo
2 cucharadas de azúcar
Agua, almidón
Mantequilla
¿Cómo hacer tarta de manzana casera?
Verter la harina en un recipiente, mezclar con agua tibia, y amasar la masa, tapar con un paño húmedo y dejar reposar 10 minutos (la masa de tarta hecha con agua tibia y masa quedará mejor)
En este momento, comienza a hacer el relleno. manzanas, pelarlas, descorazonarlas y trocearlas
Poner las manzanas en un recipiente, añadir el azúcar y dejar marinar un rato (poner 2 cucharadas de azúcar por 1 manzana, el dulzor es moderado, si te gusta más dulce, ¡puedes agregar más azúcar!)
Cocine las manzanas a fuego lento hasta que estén semiblandas, luego agregue agua y almidón
Revuelva constantemente y cocine a fuego lento hasta que espese
Las La masa está lista para leudar. Espolvorea un poco de harina sobre la encimera y pon la masa encima.
Amasar hasta obtener forma rectangular con un rodillo.
Derretir. mantequilla y extiéndala en el 1/3 medio de la base de la tarta
Coloque la base de la tarta más cerca del medio y luego colóquela en el centro de la base de la tarta. p> Dobla la masa de pastel hacia el medio y presiona los bordes
Vuelve a enrollar la masa de pastel por segunda vez
Unta mantequilla en el 1/3 central de la masa de pastel
Dobla la masa de tarta hacia el centro y presiona los bordes
Por tercera vez, utiliza un rodillo para enrollar la masa de tarta
Unta mantequilla en el medio 1/3 de la masa de tarta
Coloca la masa de tarta en el medio y presiona los bordes
Coloca la masa de tarta en el medio y dóblala por la mitad. Utilice un rodillo para extender la masa del pastel por cuarta vez. Después de aplicar mantequilla 3 veces, la masa de pastel tendrá muchas capas
Corta la masa de pastel en rectángulos del tamaño de wontons
Toma una rebanada de pastel y colócala en el centro de tu izquierda. mano
Usa una cuchara para colocar la depresión en el centro de la base de la tarta
Dóblala por la mitad y luego junta los tres bordes restantes para formar una pequeña tarta de manzana. Haga todas las tartas de manzana en secuencia
Cepille la superficie de la tarta de manzana con yema de huevo. Esto hará que la superficie de la tarta de manzana frita quede más hermosa y agregará nutrición a la tarta de manzana.
Calentar el fondo plano. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla.
Cuando la temperatura del aceite suba a 60-70 grados centígrados, poner la tarta de manzana en la olla y freírla. Durante este período, encienda. a fuego lento para evitar que se queme
Freír hasta que la tarta de manzana esté dorada durante dos años, ¡después sacarla! Sal, escurre el aceite, déjalo secar un rato y luego podrás comértelo. No seas impaciente, te quemará la boca.