Buen caramelo de jengibre en la boca. ¿Es picante?

Los caramelos de jengibre tradicionales son generalmente dulces con un toque picante de jengibre, fragantes y refrescantes.

Existen dos tipos de picante del jengibre: jengibre ligeramente picante (jengibre fresco: rico en nutrientes) y jengibre ligeramente picante, principalmente porque el jengibre contiene una especie de gingerol.

El picante del caramelo de jengibre varía de una región a otra, del clima y de la constitución corporal.

Así que unos buenos caramelos de jengibre resultarán picantes y con sabor a jengibre en la boca. Personalmente, creo que el Phoenix Ginger Candy, una especialidad del oeste de Hunan, tiene un sabor más auténtico y la mayoría de los que se encuentran en los supermercados probablemente estén industrializados.