Cómo pasar el pastel de crema

El bizcocho hecho sin nata fresca no sabrá bien. Puedes congelar la nata fresca en el congelador y será más fácil volver a batirla.

Ingredientes necesarios para hacer el bizcocho:

Ingredientes: 250 gramos de harina para bizcocho.

Accesorios: 50g de aceite, 8 huevos, 85g de agua, 150g de azúcar.

Pasos concretos:

1. Preparar 85 g de agua, 8 huevos, 50 g de aceite, 250 g de harina para repostería y 150 g de azúcar, como se muestra a continuación.

2. Los huevos se separan de las yemas a través del separador, como se muestra en la siguiente figura.

3. Echar el azúcar en las yemas de huevo. La cantidad de azúcar se puede ajustar según tu gusto, si te gusta más dulzor, como se muestra en la imagen a continuación.

4. Vierta aceite, preferiblemente mantequilla. El aceite se puede sustituir por aceite vegetal, como se muestra a continuación.

5. Luego vierte la harina, mezcla bien y reserva, como se muestra a continuación.

6. Batir las claras con una batidora, como se muestra a continuación.

7. Vierte las claras batidas en la masa recién mezclada, como se muestra a continuación.

8. Vierta en el molde para hornear, lleno al 70%, como se muestra a continuación.

9. Colocar en una bandeja para horno y hornear a 180 grados durante 15 minutos, como se muestra en la imagen de abajo.

10. Finalmente, el bizcocho está listo, como se muestra a continuación.