Además del aire acondicionado, también hay comida en verano ¿Sabes qué comer para aliviar el calor?

El clima en verano es cada vez más caluroso, y dentro de una semana será un día caluroso de verano. ¿Qué debes comer para aliviar el calor durante el clima cálido? A continuación te presentamos algunos alimentos aptos para el verano. Sopa de frijol mungo:

Como todos sabemos, los frijoles mungo son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la sed y fortalecer el estómago y la digestión. En verano, casi todos los hogares cocinan sopa de frijol mungo para aliviar el calor. Si desea cocinar sopa de frijol mungo con un color verde brillante, debe dominar el método de cocción correcto al cocinar sopa de frijol mungo, para poder cocinar sopa de frijol mungo con color y eficacia.

Método de guisado: Primero remoje los frijoles mungo en agua fría durante 2 horas, ponga los frijoles mungo en el agua y revuelva con una cuchara. Algunos frijoles mungo en mal estado flotarán, simplemente sáquelos y tírelos. .

Coloque los frijoles mungo en la olla y agregue suficiente agua fría en una proporción de 1:10. Después de hervir a fuego alto, retire las pieles de los frijoles mungo que flotan en el agua y póngalas en el refrigerador por la mitad. una hora antes de sacarlos. Después de cocinarlos durante otros veinte minutos, los frijoles mungo florecerán fácilmente. Podemos poner un poco de azúcar de roca, sabrá mejor que el azúcar blanca. Taza de frutas Binyang

Toma una taza de frutas colorida en verano, que es refrescante y alivia el calor. La fruta es rica en nutrientes y jugosa, y el ñame fortalece el bazo y el estómago. La combinación de los dos es hermosa y deliciosa.

Primero pelamos el ñame, lo cortamos en trozos pequeños, lo cuece al vapor en una olla con agua fría y lo cuece al vapor a fuego alto durante 20 minutos. Corte la papaya y el melocotón en dados, vierta el melocotón y la papaya cortados en cubitos en un bol y mezcle uniformemente. Cocine al vapor los gajos de ñame y presiónelos para incorporarlos al puré de ñame. Vierta la leche pura en el puré de ñame y revuelva uniformemente.

Vierte el ñame en una manga pastelera equipada con una boquilla y utiliza unas tijeras para cortar una pequeña abertura en la boquilla. Exprime una capa de puré de ñame en la taza, luego vierte algunos melocotones y papaya en cubitos y aplana con una cuchara. Exprima repetidamente el puré de ñame, vierta la fruta cortada en cubitos y finalmente exprima una capa de puré de ñame, coloque algunos melocotones cortados en cubitos en la superficie y corte algunos cubitos de melón encima para decorar. Ya está lista una taza de fruta refrescante y colorida. Tanto a adultos como a niños les encanta comerlo.

Gachas de mijo

Hace calor y no hay buen apetito. Beber gachas es fácil de digerir y nutritivo. La cebada es de naturaleza dulce, ligera y fresca. Hervida o salteada en agua, es mejor para la absorción gastrointestinal. Las personas que a menudo se sienten cansadas y débiles pueden comer más. La cebada es rica en enzimas proteolíticas, que pueden suavizar las cutículas de la piel. Es eficaz para personas con verrugas cutáneas, piel áspera y áspera, y el uso prolongado es eficaz.

Los frijoles rojos tienen los efectos de favorecer la circulación sanguínea, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, la diuresis y reducir la hinchazón. Hacer papilla con varios tipos de cereales, que sea nutritiva y saludable.

Remojar arroz de cebada, arroz de grano, arroz de trigo sarraceno, frijoles adzuki y frijoles en agua durante la noche. Hervir agua en una olla y verter los granos remojados. Cocine a fuego alto durante 50 minutos. Si le gusta el dulzor, puede agregar un poco de azúcar de roca o azúcar blanca.

La papilla de mijo cocida se puede guardar un rato en el frigorífico antes de beberla para que tenga un sabor más delicioso. Setas Enoki Frías

La ensalada fría es un plato imprescindible en las mesas veraniegas de muchas familias. Los platos fríos son platos elaborados añadiendo ingredientes como aceite rojo, salsa de soja, ajo picado, etc., después de un procesamiento preliminar y escaldado de las materias primas.

Antes de comer, mezcle los ingredientes y la salsa de manera uniforme. El sabor ácido, picante, dulce y entumecido se esparce por su boca, refrescando su estómago y nutriendo su cuerpo. Además de los ingredientes principales, los condimentos también son el alma de los platos.

Cortar las raíces de las setas enoki con un cuchillo, hervir agua en una olla pequeña, añadir las setas enoki lavadas y blanquearlas, dejarlas enfriar y ponerlas en un plato, cortar unos trozos de pepino y lonjas de jamón a juego.

Agrega sal, azúcar, ají de mijo, ajo picado, cilantro, vinagre, aceite de ají, mezcla bien y sirve en un plato.

Jiangfen

La elaboración de gelatina es realmente muy sencilla. Puedes aprender a comerla en cualquier momento que quieras durante todo el año.

Primero, pon en un bol un bol de almidón de guisantes y un bol de agua y revuelve uniformemente.

Vierte cuatro tazones de agua en la olla, caliéntala a fuego alto hasta que la temperatura del agua sea de unos 80 grados, vierte el agua con almidón, revuelve continuamente con una cuchara y cocina hasta que esté transparente. Vierta en un recipiente y enfríe.

Añade al bol vinagre, chile, salsa de soja, ajo picado, sal, azúcar, aceite de chile y cilantro y mezcla bien.

Corta los fideos fríos enfriados y solidificados en rodajas, ponlos en un plato, corta unos trozos de pepino en tiras y mételos, cubre con la salsa y ya está listo para comer.