El origen de los cortes de pulmón de marido y mujer

Las rodajas de ternera de marido y mujer son un plato tradicional en Sichuan.

Según la leyenda, en la década de 1930, Guo Chaohua, nativo de Chengdu, y su esposa se ganaban la vida vendiendo lonchas de pulmón de res frías en las calles. Debido a su buena selección de ingredientes y su cuidada producción, eran muy populares en. el área local.

Más tarde, se abrió una pequeña tienda porque estaba dirigida por un marido y una mujer, la gente les dio el nombre de "Marido y Mujer Fei Pian", que representaba el hermoso significado de compartir las alegrías y las tristezas.