La diferencia entre tempura y camarones fritos

Aunque la tempura y la tempura son alimentos fritos en la cocina japonesa, existen algunas diferencias.

1. Materias primas: Luotianfu se elabora principalmente con patatas fritas trituradas, brotes de frijol mungo, okra roja, bardana y algas. La tempura se elabora con harina, huevos, agua y pulpa de fruta. El pescado fresco, los camarones y las verduras de temporada se envuelven en almidón y se fríen.

2. Comida: El luotianfu es un plato de la cocina japonesa y pertenece a la cocina de Osaka. La tempura forma parte de la cocina japonesa, pero no se limita a un determinado tipo de cocina, por lo que puedes comerla en la cocina japonesa de otros lugares, como Tokio o Hokkaido.