¿Qué cosas ricas se pueden hacer con patatas?
Tortitas de Patata
Lavar las patatas, pelarlas y cocerlas en agua hirviendo. Poner las patatas en un bol grande, triturarlas con una cuchara hasta que se hagan puré, luego añadir la harina, un poco de sal y la cebolla de verdeo picada, añadir el agua y mezclar bien. Poner aceite en la sartén, cuando el aceite esté caliente agregar el puré de papa mixto, aplanarlo hasta formar una torta redonda con una cuchara y sofreír a fuego medio hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos. Coloca las tortas de papa en un plato, córtalas en 6 trozos del mismo tamaño con un cuchillo, unta leche condensada y salsa de tomate sobre cada torta y sirve. Puede utilizarse como snack o como acompañamiento de las comidas. El consumo regular tiene el efecto terapéutico de nutrir el qi y fortalecer el bazo, promover el apetito e hidratar los intestinos y ser un laxante.
Sopa de patatas a la pimienta negra
Cocer las patatas al vapor, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré. Añadir agua a una olla. Después de que hierva, verter en ella el puré de patatas. En un bol pequeño para diluir el almidón, añadir pimienta negra, sal y glutamato monosódico, verterlo en la olla, cocinar a fuego lento un rato, luego ponerlo en un recipiente y finalmente añadir una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Puré de Patatas con Salsa de Ostras
Pela y lava las patatas, córtalas en trozos pequeños, cocínalas al vapor en un bol sobre agua hasta que estén crujientes, utiliza una cuchara para triturarlas hasta obtener un puré. y agregue menos sal y glutamato monosódico para darle un sabor ligeramente salado. Echar un poco de aceite en el wok, añadir la salsa de ostras y remover un par de veces, añadir agua y azúcar, remover bien, espesar la salsa y verterla sobre el puré de patatas.
Bolitas pequeñas de harina de patata y sésamo
Lavar las patatas, cocerlas al vapor en un cestillo y pelarlas, rallarlas y mezclarlas uniformemente. Una vez que se hayan enfriado, verter la harina y mezclar. uniformemente y amasarlas bien hasta formar una masa. Agregue mermelada roja a la harina cocida y mezcle bien. Moje las semillas de sésamo con agua. Amasar la masa en tiras, partirla en trozos pequeños y aplanarla envolverla en un poco de mermelada roja y pellizcarla con fuerza para formar una bola redonda. Enrollarla en semillas de sésamo para hacer una bola de masa. Poner la olla al fuego, verter aceite vegetal, calentar al 60% de fuego, poner en la olla las bolitas de sésamo crudas, freír hasta que floten y la superficie se dore, es decir, que estén cocidas. Nota: Mezclar el puré de papa cocido con harina hasta formar una masa. Si la masa se rompe, agregar un poco de agua tibia.
Patatas BBQ
Precocina las patatas hasta que estén maduras entre seis y siete años y envuélvelas en papel de aluminio. Cuando empieces a asar, colócalo en el borde del horno. Cuando esté completamente cocido, utiliza unas pinzas para retirarlo y colócalo en un plato. Luego utiliza un cuchillo para cortarlo transversalmente por encima (no lo cortes demasiado). el fondo, para evitar que las patatas se deshagan), rellenar con el yogur, el aceite, el tocino rallado y una pizca de sal y servir.
Tartas de patata sabor a leche
Lavar las patatas, cocerlas en una olla al vapor, batir bien los huevos, añadir la leche y añadir una pequeña cantidad de sal refinada, azúcar y glutamato monosódico. (¡la esencia de pollo es aún mejor!). Luego pele las patatas al vapor, tritúrelas y vierta la leche preparada y el jugo de huevo, agregue una cantidad adecuada de harina, revuelva vigorosamente y ponga la masa de pastel de papa amasada después de agregar la harina (cuajado) en un plato plano. p>
Freír en la sartén de abajo, recuerda usar a fuego lento, de lo contrario afectará el color de las tortas de papa. ¡Lindos, deliciosos y delicados panqueques de papa están listos! ¡Se ve tan apetitoso!
Patatas ralladas vegetarianas
Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en tiras, ponerlas en un recipiente, añadir la cantidad adecuada de agua y un poco de vinagre, mezclar bien, poner en remojo. durante 20 minutos, luego sácalos y guárdalos en una olla con agua hirviendo, enjuágalos con agua fría, escúrrelos, ponlos en un recipiente, espolvorea con sal refinada, azúcar blanca y vinagre blanco y mezcla bien. . Cortar el bizcocho de espino en dados pequeños, cortar el cilantro en trozos pequeños, espolvorear sobre las patatas ralladas y servir.