La composición nutricional y el método de preparación del té con leche macchiato.
Machiatto?caramelo
¿Caramelo? Machiatto significa "huella, marca" en italiano.
Té con leche y caramelo nutrición Ingredientes:
Proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, ácido nicotínico, vitamina C1, aminoácidos, alcaloides, polifenoles del té, enzimas, fosfolípidos, glicerolípidos, ésteres y tioésteres de azúcar, etc.
Materiales:
3 paquetes de bolsitas de té Lipton, leche entera Nestlé, leche condensada Eagle Wheat, jarabe de caramelo.
Método: Utilice 3 bolsas de. Bolsitas de té Lipton y agregue 200 ml de agua caliente. Deslice las bolsitas de té en la taza a lo largo del borde de la taza. Así, cuando haga una bolsita de té, no flotará hacia arriba. p>
, lt; Deje que el agua y la bolsita de té se mezclen lo más posible>. Tome la tapa del platillo inferior de la taza de café
Permanezca allí durante tres minutos y luego levante suavemente la bolsita de té. veces y sácalo, en este momento, la bolsita de té
absorberá parte del agua, solo queda el 70% del té en el jugo de la taza de café,
Prepare un jugo de té fuerte y reserve.
1. Agregue un poco de leche condensada Eagle Wheat, un poco de almíbar de caramelo y leche Nestlé al jugo de té fuerte. Mezcle bien la leche y el té. >
La proporción es 5:4 y la espuma de leche es del 10 %.
Método de formación de espuma de leche:
Simple, materiales utilizados: 1. Leche Entera Nestlé 2. Leche espumador
Método 1: use un espumador de leche para hacer espuma de leche hecha a mano 1. Vierta la leche en el espumador de leche, no exceda la mitad de la capacidad del espumador de leche, de lo contrario será difícil A veces la leche se desborda debido a la expansión. 2. Caliente la leche a unos 60°C, sin exceder los 70°C, de lo contrario se destruirá la estructura proteica de la leche. ¡Aviso! La tapa y el filtro no se pueden calentar directamente. (Si desea hacer espuma de leche helada, enfríe la leche a menos de 5 ℃. Por supuesto, no coloque demasiado hielo y deje que la leche se congele). 3. Cubra la tapa y el filtro, gire rápidamente el filtro para presionar el aire. la leche. No es necesario presionarla completamente cuando se mueve, porque desea empujar el aire hacia la leche, por lo que solo necesita moverse sobre la superficie de la leche no es necesario; demasiados, simplemente mueva suavemente unas 30 veces. 4. Retire la tapa y el filtro, use una cuchara para raspar la espuma de leche espesa de la superficie, dejando una espuma de leche densa y caliente (hielo).
Agrega la mezcla de té del 1 al 80% de la taza, luego agrega espuma de leche espesa hasta que esté llena.
Usa almíbar de caramelo para verter tu patrón favorito, el dulzor coincidirá con el té La concentración se puede aumentar o disminuir ligeramente según las preferencias personales.
Una vez finalizado, se muestra la siguiente imagen: