¿Qué tipos de sopa húmeda hay en verano?
Seco...
Después de la actividad, tu boca estará seca y te sentirás fresco y cómodo sosteniendo una bebida fría. Sin embargo, beber demasiadas bebidas frías dañará el bazo. y estómago. Cuando la humedad es intensa, el cuerpo humano se siente cansado, se puede observar una saburra espesa en la lengua y poca energía. Se puede ajustar de las siguientes maneras:
(1) 10 g de lentejas, 10 g de semillas de coix, 15 g de ñame, media carne magra para hacer sopa (2) 10 g de lentejas, 10 g de semillas de coix, una; algas marinas, media libra de carne magra (3) 15 g de ciruelas, 10 g de cebada, media libra de carne magra para sopa (4) 10 g de artemisa, una carpa cruciana (alrededor de 8 taeles) para sopa. Estas sopas tienen el efecto de eliminar la humedad.
Fortalecer el bazo
Algunos amigos siempre tienen la cara amarilla y los labios blancos, lo cual es un signo de deficiencia del bazo. Para guisar carne magra, puede utilizar 10 g de Radix Pseudostellariae (que repone el Qi), 15 g de Poria, 15 g de ñame y 10 g de lentejas. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago y eliminar la humedad.
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La sopa de frijoles rojos y carpa cruciana tiene los efectos de fortalecer el bazo, secar la humedad, diuresis y reducir la hinchazón. Actualmente es una sopa más adecuada para enfermedades como el síndrome de calor húmedo, indigestión y dificultad para orinar.
Los frijoles rojos adzuki, que tienen propiedades desintoxicantes y depuradoras del calor, son de naturaleza neutra y tienen un sabor ácido y dulce. Por ejemplo, el antiguo libro de medicina "Propiedades medicinales" dice que puede "curar el edema y la distensión de la banda elástica" y "ventilar el bazo y el estómago". Suele utilizarse para tratar la disuria, el edema, la ictericia y las llagas. La carpa cruciana es dulce y deliciosa y tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer las deficiencias. "Compendio de Materia Médica" registra que "mantiene la deficiencia y es un alimento cocinado". "Rihuazi Materia Medica" dice que puede "calentar el medio y reducir el qi, y reponer la deficiencia y el daño". La medicina herbaria del sur de Yunnan cree que tiene el efecto de "reconciliar los cinco órganos internos y dragar los vasos sanguíneos". Al mismo tiempo, * * * desempeña el papel de fortalecer el bazo, eliminar la humedad, diuresis y reducir la hinchazón.
Utilizar unos 90g de judías adzuki cada vez, lavarlas y dejarlas en remojo durante media hora aproximadamente, luego lavar y quitar las vísceras del carpín, o ponerlo en una olla y freírlo un rato. Luego ponlas en una cazuela de barro y añade agua para freírlas. Tremella, ginkgo y arenque se pueden combinar con salsa de soja.
Sopa fortalecedora del bazo y eliminadora de la humedad
(2~3 personas)
Ingredientes: 10 gramos de ñame (seco), 10 gramos de Smilax smilax , hojas de té aromático 10 gramos, 300 gramos de páncreas de cerdo (cruz de luna de cerdo), cantidad adecuada de agua.
Preparación: Lavar el ñame, el smilax, las verduras aromáticas y la carne de cerdo, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego lento durante 1 hora y beber.
●Apto para personas con bazo y estómago débiles.
Sopa húmeda He Zhonghua
(3~4 personas)
Ingredientes: 30 g de kapok, 30 g de plumeria, 30 g de sophora japonica, 30 g de semillas de coix, 100 g finos de carne, 30g de lentejas fritas, 12g de piel de mandarina o amomum villosum.
Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
●Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.
Sopa aclaradora de calor y eliminadora de humedad
(2~3 personas)
Ingredientes: 250 gramos de poria, 250 gramos de raíz de kudzu, 50 gramos de judías rojas, 50 gramos de lentejas, la mitad de la piel de mandarina y 8 tazones de agua.
Elaboración: Pelar y cortar en trozos los cocos Smilax, pelar y cortar en trozos Pueraria lobata, poner los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas.
●Adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.
Sopa deshumidificadora de codornices
(2~3 personas)
Ingredientes: 4 codornices, 50 gramos cada una de semilla de coix y de lirio, 3 rodajas de jengibre.
Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas.
●Adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.
Sopa Heng Yue Li Qushi
(2~3 personas)
Ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 10 gramos de Prunella vulgaris, 10 gramos de Artemisia annua , jengibre 2 rodajas.
Preparación: Quitar el olor a pescado del cerdo y reservar; poner en una cazuela la prunella vulgaris, la alcachofa, el jengibre y la carne de cerdo, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir primero a fuego alto y luego ponga a fuego lento durante 1,5 horas comestible.
●Esta sopa no sólo elimina el calor y la humedad, elimina el calor del hígado, sino que también tiene efectos terapéuticos en los pacientes diabéticos.
Sopa deshumidificadora de tortuga de caparazón blando
(3~5 personas)
Ingredientes: 500 gramos de tortuga, 200 gramos de carne de cerdo.
Gramos, 250 gramos de Smilax fresco, 6 dátiles rojos.
Preparación: Poner en una cazuela la tortuga, el cerdo, la poria y los dátiles rojos y cocinar de 3 a 4 horas.
●Tiene las funciones de eliminar el calor, eliminar la humedad y desintoxicar.
Sopa deshumidificadora de pepino
Ingredientes: 800 gramos de pepino viejo (sin corazón), 25 gramos de piel de mandarina, 25 gramos de arroz japónica, 2 riñones de pato, cantidad adecuada de agua.
Elaboración: 1. Descorazonar el pepino viejo y cortarlo en trozos grandes, remojar ligeramente la piel de la mandarina, rasparla y lavarla, lavar el riñón de pato, salpimentarlo en rodajas y lavar el arroz japónica.
2. Agregue agua a la cazuela, agregue el pepino, la cáscara de mandarina, el arroz japónica, el riñón de pato, cocine a fuego lento primero, luego cocine a fuego lento durante 2 horas para sazonar y beber.
●Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y es adecuado para síntomas como malestar y dolor de garganta, orina roja y caliente.
Ingredientes deshumidificadores
Ginseng americano: comer demasiados alimentos fríos puede provocar una deficiencia del bazo. Puedes beber té de ginseng americano, que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago.
Hojas de loto: hojas de loto frescas, secas y usadas. Además de eliminar la humedad y la diuresis, también tiene el efecto apetitoso y digestivo.
Atractylodes macrocephala: Es una planta de la familia de las Asteráceas, y sus raíces se utilizan para dietoterapia. Tiene el efecto de fortalecer el estómago y el cuerpo, y puede usarse para tratar la debilidad de las extremidades y la pérdida de apetito.
Smilax: Smilax es una planta de color blanco, y sus raíces se utilizan como medicina. Tiene las funciones de favorecer el flujo de agua en el cuerpo, la diuresis y calmar los nervios.
Semilla de Coix: La semilla de Coix se encarga de disipar la humedad. También tiene el efecto de eliminar los edemas, beneficiando el estómago y los intestinos, y tiene un fuerte efecto diurético.
Kapok: Tiene el efecto de eliminar la humedad y eliminar el calor.
Raíz de Imperata: La raíz de Imperata es un buen material para la diuresis y deshumidificación.
Consejos para reducir la humedad
Los siguientes seis consejos pueden reducir la humedad.
No vivas mucho tiempo en lugares húmedos, y procura no trabajar en lugares húmedos al aire libre.
No abras las ventanas con frecuencia en días húmedos y lluviosos, pero es mejor ventilar.
Presta atención a la ventilación interior y a la deshumidificación. ? Incluso si tu ropa es difícil de secar, no te fuerces a usar ropa seca.
La humedad suele ir acompañada de "frío". Manténgase abrigado, no se resfríe y no coma alimentos demasiado fríos. Consuma más alimentos que fortalezcan el bazo y el estómago y eliminen la humedad, y caliéntelos adecuadamente para que la humedad pueda eliminarse al defecar.
Alimentos fortalecedores del bazo: carpa cruciana, rábano, manzana, ñame, semilla de loto, arroz glutinoso, panceta de cerdo, pato, codorniz.
Alimentos deshumidificadores: judías rojas, azucena, arroz italiano, lechuga, lentejas, melón de invierno.
Cuando haga buen tiempo, sal a tomar el sol y haz ejercicio adecuadamente.