¿Se pueden remojar la gastrodia elata, el ginseng y la cebolla en vino tinto y beberlos juntos?
El vino se echa a perder con facilidad y tiene un bajo contenido alcohólico, por lo que no se puede utilizar para elaborar vino medicinal.
La medicina tradicional china cree que Gastrodia elata tiene los efectos de calmar el viento, aliviar los espasmos, disipar el viento y eliminar la parálisis. Puede aliviar eficazmente diversos síntomas como el entumecimiento de las extremidades y los dolores de cabeza. en la medicina tradicional china para tratar enfermedades del cerebro y del sistema nervioso.
El ginseng ha sido conocido como el "Rey de las Hierbas" desde la antigüedad. Es el mejor producto para "nutrir el yin y reponer la salud, fortalecer el cuerpo y fortalecer el cuerpo". y polisacáridos. El extracto puede ser absorbido lentamente por la piel sin irritación adversa. Puede expandir los capilares de la piel, promover la circulación sanguínea de la piel, aumentar la nutrición de la piel, regular el equilibrio de agua y grasa de la piel y prevenir la deshidratación, el endurecimiento y el endurecimiento de la piel. Las sustancias activas del ginseng inhiben la reducción de la melanina, haciendo que la piel sea blanca y suave, y pueden mejorar la elasticidad de la piel. Regenera las células y es lo mejor para el cuidado y la belleza de la piel.
Las cebollas son naturalmente ricas en nutrientes. No sólo son ricas en potasio, vitamina C, ácido fólico, zinc, selenio, fibra y otros nutrientes, sino también en dos nutrientes especiales: quercetina y prostaglandina A. Estos dos nutrientes especiales aportan a la cebolla muchos beneficios para la salud que no pueden ser reemplazados por otros alimentos
上篇: ¿Pueden los trastornos endocrinos femeninos causar cloasma? ¿Puede la medicina tradicional china curar el cloasma? 下篇: ¿Dónde está el pato asado más auténtico de Beijing? "Es una lástima que no puedas comer pato asado sin visitar la Gran Muralla". Este es el eslogan icónico del turismo de Beijing. Sin embargo, aunque hay innumerables restaurantes de pato asado en Beijing, el pato asado aquí parece referirse únicamente al pato asado de Quanjude. Es el pato asado de Quanjude el que lo ha convertido en el “plato estrella” de la industria de catering de Beijing. Hoy en día, hay muchos puntos y coma en Quanjude. No sólo cubre casi cuatro o nueve ciudades en el sur, norte, este y oeste de la ciudad, sino que también se abre a muchas ciudades de China e incluso del extranjero. Sin embargo, muchas sucursales de Quanjude en todo el país no son como los varios incendios de Quanjude en Beijing. Las tiendas Quanjude en Shenzhen, Nanjing y otros lugares también han cerrado. La razón aquí es simple. El pato asado de Quanjude es uno de los aspectos más destacados de Beijing. Después de todo, comer pato asado de Pekín en otros lugares no tiene el mismo sabor. Por eso, dónde comer pato asado es realmente muy particular. Por otro lado, para comer pato asado en Beijing, hay que elegir una tienda en la puerta principal. Qianmen Quanjude es la raíz de Quanjude. En ese momento, Yang, el fundador de Quanjude, se estableció aquí. Yang es de Yangjiazhai, condado de Jixian, provincia de Hebei. Cuando llegó por primera vez a Beijing, compró y vendió pollos y patos crudos en la calle del mercado de carne y verduras en las afueras de Qianmen. Descubrió cuidadosamente cómo vender patos y el negocio se volvió cada vez más próspero. Sumado a mi frugalidad diaria, he acumulado muchos ahorros. Todos los días, cuando Yang va al mercado de carnes y verduras para montar un puesto de venta de pollos y patos, pasa por una tienda de frutos secos llamada "Dejuquan". Aunque el letrero de la tienda es llamativo, el negocio empeora día a día. En el tercer año de Tongzhi (1864), estaba al borde de la quiebra. Yang aprovechó esta oportunidad y gastó sus ahorros de muchos años para comprar la tienda "Dejuquan". ¿Qué marca debería tener para mi propia tienda? Yang contrató a un maestro de Feng Shui. El Sr. Feng Shui caminó dos veces alrededor de la tienda y dijo: "Esta es la tierra del tesoro del Feng Shui. Los dos pequeños callejones a ambos lados de esta tienda son como dos sillas de manos. Cuando se construya un edificio en el futuro, será ¡Como una silla de manos de ocho vagones! ¡El futuro es ilimitado! " Feng Shui El caballero agregó: "Sin embargo, en el pasado, esta tienda tuvo mucha mala suerte y era difícil deshacerse de la mala suerte. A menos que la antigua palabra número de. 'Dejuquan' se invierte y se cambia a 'Quanjude', la mala suerte puede desaparecer." Yang dijo que estoy muy satisfecho con la marca de "Quanjude": por un lado, su nombre tiene la palabra "Quande", por otro lado, "Judas" significa Judas, que puede hacer alarde de negocios y ser virtuoso. Por eso llamó a la tienda "Quanjude". Luego, le pidió al erudito Qian Zilong que inscribiera los tres caracteres "Quanjude" e hizo una placa de oro para colgar en el dintel. Sin embargo, los comensales con ojos de águila pueden notar que a la palabra "德" en la placa de Quanjude le falta una línea horizontal. Escuché de los mayores que cuando el jefe Yang le pidió a Qian Zilong que escribiera una inscripción, primero tomaron un buen trago. Debido a que Qian Xiucai bebió dos tragos más, accidentalmente olvidó escribir la palabra "virtud". Pero hay un dicho que tiene nariz y ojo: cuando Yang comenzó su negocio, contrató a un chico de 13 años y añadió a uno de 14. Para permitir que todos trabajen con tranquilidad y juntos, se le pidió a Qian Xiucai que escribiera una línea menos, lo que indica que no todos podían tomar una sola decisión en sus corazones. De hecho, la verdadera razón es que la palabra "De" se escribía con más frecuencia en el pasado. Hay dos formas de escribirla, se puede escribir horizontalmente o no. La palabra "De" en la "Estela de los grandes eruditos" escrita por el emperador Kangxi de la dinastía Qing y ahora almacenada en el templo confuciano de la Academia Imperial de Beijing no es horizontal la palabra "De" escrita por el pintor de la dinastía Qing, Zheng Banqiao; Tiene líneas horizontales y horizontales. Por tanto, ambas formas de escribir la palabra "de" en pasado eran correctas. Después de establecer la marca "Quanjude", Yang supo que si quería tener un negocio próspero, tenía que confiar en un buen chef, un buen jefe y un buen comerciante. A menudo va a varios restaurantes de pato asado para encontrar maestros de pato asado. Más tarde descubrió que había el Maestro Sun en el Palacio Jinhua que cocinaba pato asado para la Ciudad Prohibida. Era muy bueno con el pato asado, por lo que intentó todos los medios para hacerse amigo de él. A menudo bebían y jugaban al ajedrez juntos, y la relación entre ellos se hizo cada vez más estrecha. Yang finalmente convenció al Maestro Sun y fue a Quanjude con una gran suma de dinero. Quanjude contrató al Maestro Sun, lo que equivale a dominar todas las técnicas de colgar pato asado en la dinastía Qing. Master Sun transformó el horno original en un horno colgante. El horno tiene una gran altura y un hogar amplio. Un horno puede asar más de una docena de patos. También puedes asar el pato boca abajo. El pato asado que asó tiene una apariencia hermosa, gordo y regordete, de color brillante y azufaifo, piel crujiente y carne tierna, fragante y crujiente, gordo pero no grasoso, delgado pero no leñoso. El pato asado de Quanjude ha ganado el título de ". Beijing delicioso, mejor que un "pato". En ese momento, había muchas marcas consagradas con el mismo nombre que Quanjude, como Ziyiwu, Shaguoju, Liuquanju, etc. Pero ¿por qué sólo Quanjude se ha convertido en el representante de la industria de la restauración de Beijing? Algunos ancianos con marcas tradicionales dijeron: "Hay un buen lugar para conducir en Quanjude, muy cerca de la Plaza de Tiananmen. Nuestro país invita a invitados extranjeros a cenar allí. Usted dijo que no sería popular. Quizás esto sea lo que dijo el Sr. Dijo Feng Shui. Después de la fundación de la República Popular China, el pato asado de Quanjude fue tan famoso como Moutai y se convirtió en una "firma" para que los líderes nacionales entretuvieran a dignatarios extranjeros y mostraran la cultura gastronómica china.