¿Cómo hacer relleno cremoso de mooncake de coco? ¿Cómo hacer relleno cremoso de pastel de luna de coco?
Condimentos
Puré fino de coco
100g
Mantequilla
50g
Huevos (de gallina)
50g
Condimentos
Azúcar
35g
Agua
10g
Leche en polvo
15g
Pasos
1. Cortar la mantequilla en trozos pequeños y derretir el agua aislante.
2. Vierta el azúcar y revuelva uniformemente.
3. Añade los huevos y mezcla uniformemente.
Agrega la leche de coco
5. Agrega la leche en polvo y revuelve uniformemente. Al final se siente muy seco, así que agrega 10 g de agua.
6. Después de refrigerar durante 30 minutos, dividir en bolitas de 35 g.
Consejos
La cantidad de azúcar depende del gusto personal, este dulzor es moderado;
La posibilidad de añadir agua depende del tamaño de los huevos. Si los huevos son grandes y la humedad es suficiente, no es necesario añadir agua.