¿Cómo hacer fideos guisados de patata y ternera?
Carne picada
500g
Patatas
300g
Fideos
100g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Harina de trigo
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar tres patatas.
2. Poner en un plato las patatas cortadas y la cebolleta picada.
3. Saca la carne del frigorífico y descongélala.
Vierte la trampa en el recipiente
5. Añade la cantidad adecuada de sal y salsa de soja
6. Añade la cantidad adecuada de harina.
7. Añade una pequeña cantidad de agua y revuelve bien.
8.Pon la cantidad adecuada de aceite de maní en la olla y caliéntalo.
9. Añade las cebolletas picadas y sofríe.
10. Añade las patatas y sofríe.
11. Añade la cantidad adecuada de agua.
12. Añade los fideos.
13 Utiliza una cuchara para sacar el hueso de la carne del recipiente.
14. Ponlo en agua caliente.
15 Añade mucha carne y cocina a fuego lento.
16. Puedes comer platos deliciosos con solo ponerlos en el plato.
Técnicas
La clave para guisar es el calor, que es el tiempo. Generalmente tarda más de 30 horas a fuego lento o medio. Los rellenos de carne, patatas y fideos que ponemos hoy siempre hay que cocinarlos a fuego lento durante mucho tiempo, para que los guisos queden deliciosos. Si pones verduras, tienes que ponerlas al final. Puedes añadir espinacas o colza 5 minutos antes de servir.