Reflexiones sobre el plan de lección de la actividad de educación alimentaria "Preparación de pan" para clases numerosas

El pan es uno de los alimentos comunes en la vida de los niños, pero los niños no saben mucho sobre cómo hacer pan. Algunos niños saben que el pan se hace con huevos y semillas de sésamo, pero no saben que el pan es principalmente harina y que el pan también es un tipo de pasta. Saben poco sobre el proceso de elaboración del pan. Con el fin de ampliar los conocimientos de los niños en este ámbito y cultivar su amor por la pasta, lancé esta actividad.

En esta actividad, utilicé una combinación de imágenes y textos para enseñar. Las imágenes atractivas impactan la visión de los niños y la narración del lenguaje enriquece el conocimiento de los niños, permitiéndoles obtener información sobre cómo hacer pan de múltiples canales y luego lograr el propósito de esta actividad haciendo pan ellos mismos.

Trabajé mucho antes de este evento, pero todavía había cosas que no esperaba, como la preparación de ingredientes, especialmente la harina fermentada. ¡Sería aún mejor si los niños participaran en esta sesión y les permitieran observar el proceso de fermentación!

Durante el proceso de elaboración del pan, descubrí que el pan elaborado por los niños tenía un solo estilo. Coloque más imágenes de estilos e ingredientes de pan y deje que los niños intenten hacer diferentes panes varias veces, lo que logrará mejores resultados de enseñanza.

Debido a que la temperatura de la bandeja era alta, la maestra no dejó que los niños la probaran. Siento que no soy perfecto. Este enlace permite que los niños participen.