El fantástico nombre del pollo.

El menú introduce nuevas y potentes funciones.

Ingredientes

1 pollo, 1 libra de patatas, 3 pimientos, 10 granos de pimienta de Sichuan, 1 anís estrellado, 2 cáscaras de mandarina, 5-6 pimientos secos.

Método de trabajo

1. Lavar y trocear el pollo, trocear las patatas (esta es patata nueva, muy cara), triturar el pimiento grande (se recomienda romperlo, el efecto desgarro será mejor no igual).

2. Poner aceite en la olla, sofreír el pollo y sofreír el pollo en aceite.

3. Añade agua, condimentos como jengibre, cebollas verdes, cáscara de mandarina, anís estrellado, granos de pimienta, chiles secos y sal (lo más importante) en este momento.

4. Después de cocinar a fuego lento durante 5 minutos, añade las patatas (este tipo de patatas se pudren fácilmente, si juntas las patatas viejas hace 5 minutos) y cocina durante 10 minutos.

5. Después de que esté básicamente cocido, agregue los chiles grandes (el agua está casi seca en este momento) durante un minuto.

Consejos

La clave de este plato son las patatas y los pimientos, ninguno puede faltar.