Cómo hacer empanadillas de perlas caseras en casa Cómo hacer empanadillas de perlas caseras en casa.

1. Necesitamos preparar los ingredientes necesarios: cantidad adecuada de arroz, 500 gramos de carne picada, cantidad adecuada de castañas de agua, 1 huevo, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja y pimienta. La cantidad justa. Para que las albóndigas perladas queden bien, lo mejor es elegir arroz de grano largo, para que las albóndigas al vapor queden bien y queden deliciosas.

2. Remojar el arroz en agua durante aproximadamente media hora antes, luego sacarlo y reservar.

3. Limpiar el cerdo después de comprarlo, trocearlo en carne picada y ponerlo en un recipiente. Pelar las castañas de agua, limpiarlas, cortarlas en trozos picados y echarlas en la carne picada. agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta y vino de cocción, salsa de soja y un huevo y mezcle bien.

4. Si tienes batidora en casa, utiliza ésta para batir la carne picada hasta que quede pegajosa. Saca una bolita de relleno de carne y ponla dentro del arroz.

5. Luego agita suavemente el bol para cubrir las albóndigas con una capa de arroz de manera uniforme. Si quieres que las albóndigas perladas queden bien, puedes ponerte guantes desechables y colocarlas ligeramente en forma redonda. , y luego ponerlo en el arroz.

6. Preparar la vaporera, poner encima una capa de papel engrasado y poner en ella las bolitas de perlas.

7. Añade una cantidad adecuada de agua a la vaporera, introduce la vaporera y luego enciende el fuego y cocina al vapor durante media hora. Sin embargo, el tiempo de cocción al vapor depende principalmente del tamaño de las albóndigas. . Las bolas de perlas al vapor quedan así. ¡Se ven muy apetecibles!