¿Sabes cómo hacer deliciosas bolitas de arroz multigrano y con vegetales?

Vierta las zanahorias picadas, los granos de maíz, el jamón y las judías verdes en el arroz glutinoso, agregue sal y glutamato monosódico, mezcle bien, póngalo en un plato engrasado, saque el brócoli cocido, retire las raíces y reserve. Corta el brócoli en trozos pequeños, ponlo en un bol, agrega el arroz y mezcla bien. Cierre la envoltura de plástico circundante, amase hasta formar bolas de arroz con las manos y colóquelas uniformemente en el plato. Espolvoree más floretes de brócoli en el plato para decorar, haciéndolo más delicado. Coloca una cucharada de relleno frito en el medio.

Después de lavar las espinacas, cortarles las hojas y las raíces, y blanquearlas en agua. Retirar las espinacas del agua, dejando 3-4 hojas de espinacas a un lado, cortar el resto en rodajas y colocar en un plato. Luego exprima el agua de las espinacas con las manos, tome film transparente o una cortina de bambú que se usa para sushi, ponga encima el arroz mezclado, envuélvalo en tiras, compáctelo y enróllelo en forma de tubo. Si compras un buen molde, ¡también puedes utilizar el molde directamente para darle forma!

Añade arroz al vapor, espolvorea con nori rallado o semillas de sésamo fritas y mezcla bien. Con guantes desechables o bolsas de plástico en las manos, amase una pequeña bola de arroz con vegetales mixtos hasta obtener una bola de arroz de forma ovalada. Envuelve un trozo de tocino en el medio de la bola de arroz y luego fríelo en una sartén antiadherente durante 5 minutos. Coloque una bolsa de plástico resistente al calor sobre la mesa, ponga 200 gramos de arroz, extiéndalo en un rectángulo, luego agregue chucrut frito y huevos estofados (córtelos por la mitad y póngalos encima) y agregue un trozo de palitos de masa fritos. , envuélvelo desde ambos lados hacia el centro para formar una bola de arroz.

Mezcla las rodajas de pepino y queso con el arroz. Tome un trozo de film transparente, ponga encima el arroz mezclado, envuélvalo en tiras, presiónelo bien y enróllelo hasta darle forma de tubo. Abre el film transparente y corta la bola de arroz en trozos pequeños con un cuchillo. Cortar las algas en trozos pequeños y colocar en un plato. Cuando forme un triángulo, extienda las algas preparadas sobre una mesa limpia y coloque las bolas de arroz preparadas en el medio de las algas untadas. Envuelve suavemente el nori alrededor de la bola de arroz. La otra mitad del arroz se puede envolver en rábano seco frito, hilo de cerdo, semillas de sésamo blanco y palitos de masa fritos para formar otra bola de arroz con sabor.