¿Has aprendido a hacer pegatinas de peceras en casa?
La olla está hirviendo a fuego lento con pescado fragante, se pegan pequeños pasteles redondos en el borde de la olla y el pequeño fuego en la estufa lame el fondo de la olla. El olor especial de la granja hace que un vagabundo entre. Los pescadores de la zona del lago Hongze, en el norte de Jiangsu, envolvían todo tipo de pescado fresco silvestre que capturaban directamente en el mar. Bote, envuélvalos en una capa de harina y póngalos en una sartén. Después de freír, agregue agua del lago al guiso y pegue una capa fina y uniforme de masa alrededor del borde superior de la olla.
Después de un poco de guisado, el pescado sale con el aroma del bizcocho, y el bizcocho sale con el delicioso sabor del pescado. Es tan delicioso que no puedes dejar de comerlo y de repente sientes que es la comida más deliciosa del mundo.
Después de regresar del ejercicio esta mañana, vi por casualidad en el mercado pescado rayado blanco, carpa cruciana y pescado espinoso recién capturados en el lago Hongze. Es bastante mezclado. Es raro encontrar peces tan mezclados. Cuando veas estos peces, inmediatamente querrás comer empanadas de pescado mezclado.
Calcomanías de pescado varios
Ingredientes: 500 gramos de pescado varios, 2 cebollas verdes, 6 pimientos rojos, 5 gramos de jengibre, 8 gramos de ajo
Método de preparación:
1. Seleccione algunos pescados diversos, por supuesto, la carpa cruciana quedará más fragante y prepare otros ingredientes.
2 Retire los órganos internos del pescado pequeño. , límpialos, añade un poco de salsa de soja ligera y deja marinar durante 10 minutos
3. Corta el ajo, el jengibre y la pimienta
4. y dejar reposar un rato
5. Rebozar el pescado pequeño en harina, y a mitad de camino añadir un poco más de carpa cruciana.
6. Verter aceite en la olla caliente, calentar. Déjelo a 7 minutos, agregue el pescado pequeño y fríalo hasta que esté dorado por ambos lados
7. Tome otra olla, vierta el aceite, vierta el jengibre, el ajo y el chile y fría hasta que esté fragante
.8. Añade el pescado frito, añade una cucharada de salsa de soja clara y una cucharada de salsa de soja oscura.
9. Añade la cantidad adecuada de agua fría a hervir y sal a fuego lento.
10 Mientras se cocina el pescado, moja las manos en un poco de agua, divide la masa en trozos pequeños, dale forma de tortitas y pégalas por el borde de la olla
11. la sopa se espesa y la base del bizcocho se eleva un poco
12. Espolvoree el cilantro y la cebolla verde picada y cocine a fuego lento durante medio minuto más.
13. Está delicioso. de peces está desbordando, ¿eres codicioso?
Puedes probarlo tú mismo y regalarte algo delicioso.