¿Cómo hacer bolitas de patata?
400 gramos de patatas
15g de harina cruda
Condimentos
Cantidad adecuada de aceite de cacahuete
3 gramos de sal
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3 gramos de pimienta negra
Cantidad de cebolla
Paso 1
Preparación del material p>
Segundo paso
Picamos la cebolla y reservamos.
Paso 3
Lava las patatas, pélalas, córtalas en trozos y cocínalas al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos.
Paso 4
Mientras está caliente, presione las patatas al vapor hasta convertirlas en puré.
Paso 5
Agrega la maicena y revuelve uniformemente.
Paso 6
Agrega sal
Paso 7
Agrega pimienta negra y revuelve uniformemente.
Paso 8
Tritura el puré de patatas en bolitas pequeñas de tamaño similar.
Paso 9
Vierte aceite en la olla Cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, añade las bolitas de patata y fríe a fuego lento hasta que cambien de color. espolvorear con cebolla verde picada.