¿Cómo hacer bolitas de patata?

400 gramos de patatas

15g de harina cruda

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite de cacahuete

3 gramos de sal

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3 gramos de pimienta negra

Cantidad de cebolla

Paso 1

Preparación del material

Segundo paso

Picamos la cebolla y reservamos.

Paso 3

Lava las patatas, pélalas, córtalas en trozos y cocínalas al vapor a fuego alto durante 15 a 20 minutos.

Paso 4

Mientras está caliente, presione las patatas al vapor hasta convertirlas en puré.

Paso 5

Agrega la maicena y revuelve uniformemente.

Paso 6

Agrega sal

Paso 7

Agrega pimienta negra y revuelve uniformemente.

Paso 8

Tritura el puré de patatas en bolitas pequeñas de tamaño similar.

Paso 9

Vierte aceite en la olla Cuando esté entre un 70% y un 80% caliente, añade las bolitas de patata y fríe a fuego lento hasta que cambien de color. espolvorear con cebolla verde picada.