¿Cuáles son las especialidades de Dali?
1. Cazuela de Pescado Dali
La cazuela de pescado concentra la esencia del sabor del pescado Bai. Se sirve caliente y se come con tofu y otros alimentos. Es delicioso y es un manjar para que el pueblo Bai en Dali entretenga a los invitados.
2. Abanico para agrandar los senos
El abanico de leche es un producto lácteo en forma de abanico y es un plato de primera clase del pueblo Bai en Eryuan. Los "abanicos hechos con leche a la venta" de Yunnan se refieren a "abanicos de leche". Hay muchas formas de comer abanico de leche. Se puede comer crudo o cocido, o se puede asar, freír, freír o hervir. Abanico Bai San elaborado con té con leche, té tostado y fideos con nueces.
3. Cuero crudo
Carne de cerdo asada (principalmente la piel de las nalgas y las patas traseras) e hígado de cerdo cortado en tiras finas, servido con cebolla, ajo, cilantro, ciruelas guisadas y chile. fideos y salsa de soja. Esta forma de comer se conoce entre la gente como "comer cuero crudo". Según la leyenda, la costumbre de comer cuero crudo comenzó en el período Nanzhao.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Prefectura autónoma de Dali Bai