¿Cómo hacer unas deliciosas pegatinas de calabacín y almejas deliciosas y sencillas?

Agregue una cantidad adecuada de agua tibia a 60 grados a la harina y amase hasta obtener una masa, cubra con film transparente y hornee por 30 minutos.

2. Agregue una cantidad adecuada de sal, pimienta, vino de cocción y una porción de salsa de soja fresca al relleno de carne, revuelva en una dirección, luego agregue aceite vegetal, revuelva uniformemente y deje marinar durante diez minutos. .

3. Picar los calabacines con un poco de sal y retirar el agua.

4. Quitar las cáscaras de las almejas, lavarlas con la sopa original y dejar reposar la sopa original.

5. Picar ligeramente la carne de la almeja, añadirla al relleno de carne marinada y remover uniformemente en una dirección.

6. Añade la cebolla verde picada y el jengibre picado y revuelve uniformemente.

7. Añade el calabacín en polvo, luego añade el aceite y la sal y mezcla bien.

8. Preparar una pasta de gouache en proporción 1:10.

9. Coge un pequeño trozo de masa y amasa uniformemente hasta formar una tira larga.

10. Presiona hasta formar fideos del tamaño de una bola de masa.

11. Aplana la masa, enróllala hasta obtener una masa plana y redonda, añade los rellenos preparados y amasa hasta formar empanadillas con los extremos abiertos.

12. Todo está envuelto.

13. Aplicar una capa de aceite en la sartén y poner las empanadas en la sartén.

14. Poner a fuego lento. Cuando la olla esté caliente, vierte el gouache que llega al fondo de las empanadas.

15. Cuando ya no quede agua en la olla, vierte aceite vegetal y continúa friendo a fuego lento. Las calcomanías estaban ligeramente quemadas en la parte inferior y parecían "blandas".

16. Freír hasta que el fondo de las empanadas quede ligeramente carbonizado.