En años de hambruna, ¿qué vegetales silvestres comestibles hay en el campo?
En primer lugar, Pasline
La verdolaga debería ser la verdura silvestre más común en las zonas rurales cada verano y crece por sí sola en verano. A menudo se encuentra en los bordes de las carreteras y en el suelo. Es delicioso como ensalada. Ensalada de verdolaga: 1. Lavar la verdolaga; 2. Lavar la verdolaga con agua hirviendo; 3. Remojar la verdolaga en agua fría por unos minutos 4. Poner la verdolaga en un plato y agregar el ajo picado y otros condimentos; viértalo sobre los condimentos que acaba de poner.
2. Tallos y hojas de taro
Todas las personas saben que el taro se puede comer, pero no saben que los tallos y las hojas de taro también se pueden comer. Pero el taro, especialmente el taro silvestre, tiene tallos y hojas entumecidos y, si no se cocina adecuadamente, tendrá un sabor verde similar al de las patatas poco cocidas. La población rural generalmente lo come pellizcándolo, friéndolo o hirviéndolo. Es un alimento saciante muy bueno en el campo.
En tercer lugar, las verduras amargas
Conocidas comúnmente como verduras amargas, se distribuyen principalmente en el norte de mi país y hacen referencia a algunas verduras silvestres amargas. Los más comunes incluyen Old Woman, Kuma, Quma, Qumiao, etc. Después de recogerlo, cómelo con salsa para mojar. El anciano dijo que las verduras amargas pueden apagar incendios y que el primer lote de verduras amargas a principios de la primavera es el más ligero y delicioso.
En cuarto lugar, los hongos silvestres
Este vegetal silvestre también es muy común, pero solo se puede encontrar junto al río o en algunos lugares oscuros y húmedos de la montaña después de una tormenta. Este plato es similar a los hongos en apariencia y preparación. Sin embargo, cabe señalar que los hongos silvestres crecen en el suelo y requieren cierto esfuerzo para limpiarlos; de lo contrario, fácilmente olerán a guijarros y a tierra.
Verbo (abreviatura de verbo) Houttuynia cordata
También conocida como Poergen, también es una especie de verdura silvestre. Tiene muchas funciones para la salud. Comer Houttuynia cordata es muy bueno para la salud. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y estimulantes de la inmunidad. También se puede utilizar como medicamento y el efecto es muy bueno. Pero muchas personas no soportan el olor de Houttuynia cordata. La Houttuynia cordata tiene un sabor picante y a pescado, pero a las personas a las que les gusta la encuentran muy fragante.
Estas son algunas verduras silvestres que se presentan hoy. Aquellos que estén interesados pueden obtener más información.