Cómo hacer fideos con harina de boniato

Huevos (de gallina)

a

Cantidad adecuada de harina de boniato

Cantidad adecuada de carne desmenuzada

Verduras verdes

Una cantidad adecuada

Agua

Una cantidad adecuada

¿Cómo hacer fideos de batata?

1. Mezcle la harina de camote y el agua, primero bata hasta obtener una papilla espesa, luego agregue el huevo batido (dado que los huevos también son líquidos, este paso es para evitar que la papilla de camote quede demasiado líquida). y luego confirme que la mezcla de batata tenga esa consistencia.

2. Untar una fina capa de aceite en el fondo de la olla, calentarla, coger una cucharada de pulpa de boniato, girar la olla y aplanarla para hacer tortitas de boniato. Cuando los bordes se inclinan automáticamente, se puede voltear toda la pieza o dejarla a un lado mientras se enfría. Extiende toda la pulpa de boniato.

Cortar al ancho necesario

Saltear la carne de cerdo desmenuzada y las verduras, añadir agua o caldo a hervir, luego añadir los fideos de boniato y enrollar los huevos. Si hay vino para cocinar, sabrá mejor.