Sushi delicioso
Corta los pepinos, las salchichas de jamón y las zanahorias preparados en formas uniformes y colócalos en un bol para usarlos más tarde. Luego blanquea las tiras de zanahoria en agua caliente durante 2 minutos y luego ponlas en un bol para usar más tarde. Úselo y saque una rodaja. Ponga una porción de arroz cocido en un bol, agregue una cantidad adecuada de vinagre de sushi, azúcar, pimienta negra y sal, revuelva uniformemente cuando el arroz esté caliente, luego saque la cortina de bambú y ponga la. nori asado encima.
Métodos e ingredientes para hacer sushi casero
Existen muchos tipos de sushi. Cada sushi tiene diferentes ingredientes, pero los pasos básicos son los mismos. Veamos un ejemplo.
Ingredientes: Cortinas de bambú, rollitos de verduras morados, arroz, vinagre de sushi, pimienta negra, azúcar, sal, carne de cerdo desmenuzada, ensalada, aceite de sésamo, huevos, zanahorias, pepinos, salchichas.
Preparación: Cortar los huevos preparados, el rábano, la zanahoria, el pepino y la salchicha en tiras o tiras y ponerlos en un bol para su posterior uso, es decir, mezclar sal, azúcar y vinagre de sushi. vinagre según 1:5:10 Mezcle según la proporción, luego vierta el vinagre en la olla, agregue una cantidad adecuada de azúcar y sal para que se derrita por completo, luego revuelva uniformemente y póngalo en un bol. Lo mejor es comer arroz glutinoso. Después de mezclar bien, unta el arroz sobre el nori. Finalmente poner los ingredientes restantes. Luego enrolla el arroz con una cortina de bambú. Luego moja el cuchillo en un poco de agua y corta el sushi. Está listo para comer después de cortarlo.
Pasos del sushi
1. Prepare los materiales
Prepare los condimentos necesarios, como cortinas de bambú, rollos de algas, arroz, vinagre de sushi, sal y azúcar. cantidades de zanahorias, pepinos, huevos, salchichas y otros ingredientes, y preparar los materiales según el gusto personal.
2. Procesamiento de materiales
El primero es hacer vinagre de sushi. En otras palabras, la sal, el azúcar y el vinagre se mezclan en una proporción de 1:5:10. Cuando esté listo, vierte el vinagre en la olla, agrega una cantidad adecuada de azúcar y sal y deja que se derrita por completo. Luego, revuelve bien, colócalo en un bol y deja enfriar.
Preparar arroz para sushi. Cuando el arroz esté cocido, agrega más agua. Cuando esté cocido, no lo hiervas a fuego lento durante 10-15 minutos y sácalo de la olla mientras esté caliente. Agrega una cantidad adecuada de vinagre de sushi, tritúralo con una cuchara de arroz hasta que los granos de arroz no se puedan separar y deja enfriar.
Huevos. Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de sal, remover uniformemente y sofreír en una sartén. Después de freír, corta los huevos en tiras y ponlos en un bol para su uso posterior.
3. Prepara sushi
Corta los pepinos, el jamón, las zanahorias y el resto de ingredientes preparados. Darle una forma uniforme y ponerlo en un bol para su uso posterior. Luego blanquear los palitos de zanahoria en agua caliente durante 2 minutos. Después de enfriar, ponerlos en un bol para su uso posterior. Sacar la cortina de bambú y poner encima las algas asadas, poner encima el arroz preparado, esparcirlo uniformemente y luego poner encima las tiras de pepino preparadas, la salchicha de jamón y las zanahorias.
4. Cortar el sushi
A la hora de cortar el sushi, lo mejor es poner un montón de agua al lado. Después de cortar un trozo de sushi, limpiar el arroz con el cuchillo, sumergirlo en un poco de agua, luego cortar manteniendo el cuchillo húmedo y finalmente ponerlo en el plato preparado.