Cómo hacer pulpa de boniato

Ingredientes: 500g de boniatos

Condimentos: 3 cucharadas de azúcar

Pasos:

1 Cortar los boniatos en trozos de hornillo. Ponlo en la olla y fríelo hasta que esté dorado.

2. Agrega un poco de agua (unas dos cucharadas) a la olla, agrega el azúcar y revuelve con una cuchara.

3. Hervir hasta que se pueda colgar con una cuchara.

4. Poner los boniatos fritos en la olla y remover bien con el azúcar.

5. Si consigues sacar la seda, tendrás éxito.