¿Cuántos dientes de ajo hay para encurtir el ajo Laba?

1. Cuando el ajo brote, puedes encurtirlo como de costumbre, pero el ajo se aflojará y el sabor empeorará. Según la clasificación del color de la piel del bulbo de ajo, el ajo se puede dividir en ajo morado y ajo blanco. Según el tamaño de los dientes de ajo, se puede dividir en dientes grandes y pequeños; según la clasificación de adaptabilidad ecológica, el ajo se puede dividir en tipo sensible a bajas temperaturas, tipo intermedio a bajas temperaturas y tipo insensible a bajas temperaturas; Clasificación de los bulbos de ajo, se puede dividir en variedades de piel de ajo de una sola capa y variedades de piel de ajo doble.

2. Para hacer ajo Laba, primero coloque el ajo sin cicatrices de piel fina preparado en un lugar fresco para que se seque para su uso posterior y elija vinagre de arroz de mejor calidad. La dosis específica debe determinarse en función de los utensilios preparados con antelación y de la cantidad de ajo. Elija cristalería que esté bien sellada y no dañada, lávela con jabón para platos y luego blanqueela en agua hirviendo para garantizar la higiene. Secar con viento natural antes de usar. Después de la preparación, asegúrese de que no haya humedad en la superficie del ajo, de lo contrario aparecerán bacterias fácilmente. Simplemente ponga el ajo en un recipiente de vidrio, vierta una cantidad adecuada de vinagre de arroz para sellarlo y luego póngalo en el refrigerador durante unos 20 días antes de comer.

Encurtido de ajos germinados

Los ajos germinados se pueden encurtir y comer. Primero pela el ajo, luego ponlo en una botella, agrega azúcar, vinagre y condimentos, revuelve uniformemente y ciérralo con una tapa. El delicioso ajo agridulce se puede preparar en aproximadamente una semana y es excelente para comer con albóndigas y bollos al vapor. Hay muchos tipos de ingredientes que solemos comer, y los tipos de condimentos también son muy diferentes. Cada condimento tiene un sabor diferente, al igual que los platos que cocinamos. Los condimentos que solemos consumir incluyen sal, hinojo, anís estrellado, etc. Estos pueden hacer que nuestra comida sea más deliciosa, y el ajo también es un condimento muy diferente.

Encurtido de ajos germinados

Primero: sabor agridulce, mezclar lo agridulce en una cierta proporción, agregar sal, agregar agua hirviendo, sellarlo por una semana y ya se puede comido.

Segundo: Para obtener el aroma de la salsa de soja, utilice salsa de soja, vinagre de arroz, sal y agua hirviendo. ¡Marínela durante aproximadamente una semana antes de comerla!