¿Se pueden guisar patatas, rábanos y ganso juntos?

También puedes guisarlos juntos. Solo usa papas, no es necesario agregar rábano blanco, no queda bien.

Patatas de oca guisadas:

Ingredientes: 1 kg de oca

Accesorios: 2 patatas, 1 zanahoria, 2 pimientos verdes, cantidad adecuada de cebolla de verdeo, jengibre y pimienta, cantidad adecuada de hojas de anís estrellado y cáscara de mandarina, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite para ensalada, media taza de cerveza y cantidad adecuada de sal.

1. La oca congelada se derrite y sale el agua.

2. Cortar las patatas en trozos.

3. Cortar el pimiento verde en tiras de carne y la zanahoria en dados.

4. Utilice aceite caliente para sofreír chalotas, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, chiles secos y carne de ganso.

5. Añade las hojas de laurel, la piel de mandarina, el vino de cocción y la cerveza.

6. Añade suficiente agua y una pequeña cantidad de salsa de soja para que hierva a fuego lento.

7. Cuando la oca tenga ocho o nueve años, añadir las patatas y las zanahorias, añadir sal y seguir guisando a fuego medio.

8. Cuando el jugo esté reducido añadimos el pimiento verde y sofreímos unas cuantas veces.

9. Sartenes y platos.