Cómo hacer pastel de raíz de loto tipo sándwich

Elija carne picada, corte las cebollas verdes en polvo, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, sal y pimienta negra, agregue los huevos, revuelva en el sentido de las agujas del reloj al gusto y déjelo reposar.

Pelar la raíz de loto, lavarla y cortarla en rodajas. No lo cortes con el primer corte, solo córtalo en dos tercios. Utilice palillos para incorporar la carne picada sazonada.

Mezclar la harina con una cantidad adecuada de agua y sal, envolver las raíces de loto preparadas en la harina, freír en la sartén con aceite hasta que estén doradas y sacar. Debe haber más petróleo. Después de sacarlo de la sartén, use papel absorbente de aceite para absorber el aceite, luego rocíe la torta de raíz de loto y sirva.

Consejos

Nota:

1. Al lavar las raíces de loto, agregue una cantidad adecuada de sal comestible y frótelas para limpiarlas, lo que ayudará a eliminar el sedimento interno. en un nivel más profundo.

2. Al revolver la masa, asegúrese de añadir la cantidad adecuada de sal.