Cómo cubrir batatas secas con escarcha blanca

1. Después del secado, las batatas deben colocarse a temperatura ambiente, para que el azúcar contenida en las batatas secas penetre en la superficie y forme escarcha blanca. La escarcha blanca es en realidad el azúcar natural de las batatas. Cuanto más tiempo se deje a temperatura ambiente, más escarcha se producirá.

2. La batata seca, también conocida como batata seca, es un producto local tradicional en el condado de Liancheng, provincia de Fujian y provincia de Shandong. Tiene un sabor suave y dulce y es muy apreciado por los consumidores.

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