Intenta hacer una tarta de huevo en casa. ¿Necesito agregar crema fresca al líquido de la tarta de huevo? ¿Sabría mejor con él?

Agregue crema fresca a la mezcla de tarta. Después de agregar nata ligera, el sabor será mejor y más tierno, y la tarta de huevo horneada quedará más llena. Pero puedes probarlo según tu propio gusto. A algunas personas no les gusta añadir nata fresca al hacer tartas de huevo. Consideran que la crema batida es demasiado grasosa, demasiado dulce y rica en calorías. Si preparas la tarta de huevo sin crema fresca una vez, la tarta de huevo tendrá un sabor más fragante y las calorías serán menores. Personalmente prefiero las tartas de huevo con nata fresca.

Cómo hacer tartas de huevo:

1. Ingredientes: 50 ml de nata ligera, 50 ml de leche, un huevo, de 15 a 20 gramos de azúcar.

2. Poner en el recipiente toda la leche, el azúcar y los huevos y mezclar bien, luego añadir la nata fresca y mezclar bien. Para que la tarta de huevo fuera más delicada, había que filtrar el líquido de la tarta de huevo a través de un colador y el líquido de la tarta de huevo estaba listo.

3. Vierta el líquido de la tarta de huevo preparada en la cáscara de la tarta de huevo y rellénela en nueve minutos.

4. Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos, luego coloca las tartas de huevo en el horno y hornea durante unos 20 minutos. (Ajusta según el temperamento de tu horno. Vigílalo durante los últimos minutos y no lo quemes).

Ajusta el contenido de azúcar según tu gusto, normalmente 20 gramos de azúcar. . A mí personalmente me gustan las tartas de huevo con menos dulzor, por eso suelen ser de 15 gramos. Puedes usar cáscaras de tarta de huevo terminadas para hacer las tartas de huevo más convenientes. Si no es mucha molestia, también puedes hacer tu propia base de tarta de huevo. Personalmente, suelo utilizar el producto terminado. La cáscara de la tarta de huevo se puede sacar del frigorífico con 5 minutos de antelación y no es necesario descongelarla específicamente. Si no queréis utilizar nata montada en esta receta, podéis sustituir la nata montada por la misma cantidad de leche y podéis hacer una tarta sin nata montada.

Si horneas muchas tartas de huevo a la vez y aún quieres comerlas al día siguiente, puedes sacar las tartas de huevo del lugar frío, hacerlas pero sin rebozarlas y ponerlas en el refrigerador. Al comerlo al día siguiente, hornéalo en el horno. Está igual de bueno si lo comes una vez, es crujiente y dulce.