Ranking de recetas de alimentos de Dalian
Aperitivos varios y mariscos.
Pero lo verdaderamente atemporal y querido
son esos sabores antiguos
Puede que no sean extranjeros.
Sólo algunos platos caseros.
Pero es tan ordinario y realista.
Llevando el viejo sabor de Dalian.
También me trajo innumerables recuerdos.
1. Cerdo frito tierno
Como nativo de Dalian que no está contento sin carne, un plato de cerdo frito tierno es mi recuerdo más profundo, una pizca de sal y pimienta, y un plato. de carne dorada y crujiente. No sé cuántas personas solían tener el dolor de muelas como primera opción, y era el refrigerio y la bebida estándar.
2. Ostra amarilla frita
La ostra amarilla salteada es el plato más delicioso de la comida y casi se come nada más servirla. Las ostras frescas se envuelven en fideos y se fríen en una sartén hasta que estén doradas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un aroma fragante.
3. Pez ardilla
La ardilla pertenece a la cocina de Shandong y es uno de los platos clásicos de Dalian. El pescado utilizado para elaborar este plato varía ligeramente de un lugar a otro. En Dalian, la corvina amarilla es el ingrediente principal.