¿Cómo hacer que el colinabo sea delicioso?

Proceso de elaboración: Calentar el wok con aceite (nota: debe estar muy caliente), agregar los chiles picados y los chiles en cubitos hasta que estén fragantes, agregar el colinabo picado (algunos lo llaman col), sofreír rápidamente (con cuchara), agregar sal, retirar la cuchara y no agregar ningún otro ingrediente.

Método 2 del colinabo caliente

El método consiste en poner aceite de cacahuete en el wok. Cuando el aceite esté caliente, agregue los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes (mi gusto personal es más fuerte, así que agrego más). Después de que salga el aroma del chile, agregue los chiles rojos secos picados. Salteado. Tenga cuidado de no quemar demasiado en este momento, de lo contrario se quemará fácilmente. Cuando los pimientos estén dorados, añade el colinabo picado, cambia el fuego y sofríe rápidamente durante uno o dos minutos (personalmente creo que está demasiado picante)

Receta 3 de colinabo picante

El método consiste en cortar el colinabo en trozos. Romper en trozos pequeños y marinar durante unos 10 minutos con más sal de la habitual para la cocción. Lo mejor es agarrarlo uniformemente con las manos, lo que facilita su marinado. Después de marinar, exprima el exceso de agua con las manos y reserve.

Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregar los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan, luego agregar las cebolletas picadas, agregar el chucrut y sofreír rápidamente. Agregar un poco de azúcar sin sal. Solo agrega un poco de esencia de pollo al cocinar, para que el repollo frito quede crujiente, picante y delicioso.