¿Cuáles son las costumbres en el solsticio de verano? ¿Qué comer en el solsticio de verano en el norte?
En este día del solsticio de verano, las costumbres alimentarias del norte y sur de China son diferentes. Como todos sabemos, los lichis, la carne de perro, los wontons, etc. son delicias durante el solsticio de verano en el sur. Entonces, ¿cuál es la costumbre del verano norteño de comer en el solsticio? ¿Por qué comes estos alimentos? La siguiente serie analizará los alimentos tradicionales que comen los norteños durante el solsticio de verano.
Los habitantes de Beijing prestan atención a comer y beber, y también comen y beben. El proverbio "Wontons del solsticio de invierno, fideos del solsticio de verano" describe la comida única del antiguo Beijing durante los dos festivales del solsticio de invierno y el solsticio de verano.
Debido a que el trigo es el cultivo principal en la cuenca norte del río Amarillo, cuando se cosecha trigo nuevo, esta es la mejor manera de hacer fideos felices con fideos nuevos.
A algunas personas les gusta comer fideos calientes en el caluroso verano. Además de aficiones, se dice que también significa "disipar desastres". Los antiguos creían que el quinto mes del calendario lunar era el mes del mal. Comer fideos calientes era para protegerse de los espíritus malignos y sudar era para eliminar la humedad y el calor del cuerpo humano.
En el solsticio de verano, los fideos fríos, que a menudo se cree que se elaboran con agua, se comen ampliamente en todo Shandong. Hay un proverbio que se llama "empanadillas del solsticio en invierno, fideos del solsticio en verano". Laiyang recomienda trigo nuevo en el solsticio de verano, y el trigo nuevo madura en el condado de Huang.
Los niños tejieron una exquisita cerca con paja y la colocaron en la sopa una y otra vez. Comen trigo, que también es un juego. Es interesante la vida de un granjero. En el área de Pingyin, los antepasados son adorados en el solsticio de verano.
¿Cuáles son las costumbres en el norte durante el solsticio de verano?
En el solsticio de verano, los fideos fríos, que a menudo se cree que se elaboran con agua, se comen ampliamente en todo Shandong. Hay un proverbio que se llama "empanadillas del solsticio en invierno, fideos del solsticio en verano". Recomendamos el trigo nuevo Yantai Laiyang y el trigo nuevo hervido Huangxian para los fideos fríos. Los niños hicieron una exquisita cerca con paja y la pusieron en la sopa una y otra vez. Este no es solo un juego sino también un juego muy interesante para la vida de los agricultores.
El verano es la época de la cosecha. Desde la antigüedad es costumbre celebrar las cosechas y ofrecer sacrificios a los antepasados para orar por la prosperidad durante todo el año. Por ello, el solsticio de verano, como fiesta, se ha incluido en los rituales para adorar a los dioses en la antigüedad. Como dicen los libros antiguos: "El cielo y la tierra son el fundamento de la vida; los antepasados son el origen de las clases". Esto significa que el cielo y la tierra son el fundamento de la vida, los antepasados son el fundamento de los seres humanos y el culto a los antepasados es la costumbre de. heredar la piedad filial.