Vídeo del pastel de Navidad

Aunque aún falta más de un mes para Navidad, como bebé a la que le encantan los elementos navideños, ya ha estado pensando en el estilo de pastel que quiere este año. ¿Por qué no hacer cupcakes con temática navideña? Puedes decorar un súper lindo Papá Noel y un gorro de Papá Noel con fresas y crema batida. Realmente no quiero ser demasiado lindo.

Ingredientes:

Cupcakes: 2 huevos (cada cáscara pesa unos 65 gramos), 35 gramos de leche, 25 gramos de aceite de maíz, 45 gramos de harina baja en gluten, azúcar fina 30g.

Parte de decoración en nata: 200 gramos de nata ligera, 15 gramos de azúcar fina, cantidad adecuada de chocolate derretido, cantidad adecuada de pintura roja y rosa.

Ingredientes

Cupcakes. Mira arriba.

Decoración en color crema. Ver arriba

(Vídeo tutorial súper detallado)

Primero, haz los cupcakes. Agregue la leche y el aceite de maíz hasta que esté emulsionado.

Paso 1

Cernir la harina para bizcocho, dibujar un personaje y mezclar bien.

Paso 2

Añadir las yemas de huevo

Paso 3

Mezclar hasta que quede suave y cremoso.

Paso 4

Añadir azúcar fina a las claras en tres tandas y llevar a punto máximo para secar la espuma.

Paso 5

Primero, mezcla un tercio del merengue.

Paso 6

Mezclar uniformemente con el merengue restante.

Paso 7

Coloca la masa en los seis moldes hasta que estén llenos entre un siete y un ochenta por ciento. Esta receta rinde seis cupcakes grandes.

Paso 8

¡Mételo en el horno precalentado y comprueba la temperatura!

La temperatura real de cada horno es diferente. Las temperaturas son sólo como referencia.

Paso 9

Retirar del horno y dejar enfriar.

Paso 10

A continuación, prepara la parte a decorar con crema.

Paso 11

Mezclar la nata para montar y el azúcar hasta que no quede líquida.

Paso 12

A continuación saca dos pequeñas porciones de nata.

Paso 13

Ponlos rojos respectivamente.

Paso 14

Y rosa

Paso 15

Cuando estés listo, puedes abrir la forma cóncava.

Paso 16

Utiliza una boquilla redonda mediana para exprimir un círculo de crema.

Paso 17

Aprieta la pequeña abertura de la bolsa de papel para dibujar un pompón navideño.

Paso 18

Espolvorea leche de coco

Paso 19

Crema rosa y dibuja la cara de Papá Noel

Paso 20

Utiliza una boquilla redonda de tamaño mediano para exprimir un círculo de nata y coloca media fresa encima.

Paso 21

Usa chocolate derretido para dibujar los ojos.

Paso 22

Boca de ribete de tamaño mediano, dibuja el borde de un sombrero.