La colorida Guizhou: la capital del vino

La primera parada del viaje a Guizhou fue la ciudad de Maotai, condado de Renhuai, ciudad de Zunyi. Aunque este último tiene un territorio pequeño, no se puede subestimar su popularidad. Durante mi estadía de tres días, no solo disfruté del hermoso paisaje, sino que también disfruté de deliciosa comida y vino, y adquirí muchos conocimientos.

La legendaria Guizhou está lejos de estar desarrollada en la mente de la gente. Sólo saben que es una zona relativamente aislada con montañas, aguas lejanas y caminos accidentados. El antiguo Reino de Yelang surgió de aquí. Como estoy aislado del mundo exterior, no sé qué tan grande es el mundo exterior y solo me doy cuenta de que mi propio territorio es muy vasto. Es precisamente por esto que se conserva en mayor medida su belleza natural. Por lo tanto, existe una etiqueta de "hermosas montañas, hermosas aguas y gente aún más hermosa".

Guizhou es famosa tanto en el país como en el extranjero por sus cuevas kársticas únicas, que tienen decenas de kilómetros de largo y son impredecibles. ¡También están las cataratas Huangguoshu, la cascada más grande de Asia que fue famosa en todo el mundo hace más de 400 años!

Originalmente planeé viajar a la costa sureste, pero después de ser invitado sinceramente por un amigo, simplemente cambié mi itinerario para ir al sur. Como mi estilo habitual: viajar intencionalmente y seguir el estado de ánimo. Los planes son meras motivaciones y no tienen limitaciones.

"Zunyi" es un lugar importante en la historia de la Nueva China y todo el mundo debe estar familiarizado con él. Hay una ciudad bajo la jurisdicción de Zunyi, llamada "Maotai", que es famosa tanto dentro como fuera de China. Constantemente escribe y actualiza sus milagros. ¡Simplemente brilla! Ahora el significado simbólico de la palabra "Maotai" se ha generalizado aún más. No sólo alimenta a millones de habitantes locales, sino que también inyecta un fuerte impulso a la economía de mercado y perdura durante mucho tiempo.

La ciudad antigua de Maotai fue famosa por primera vez por su ferry del río Chishui. Un gran golpe de genio, el tercer ferry (escrito originalmente en este gran espacio, considerando que hay demasiadas palabras sensibles, inevitablemente afectará el revisión en línea Velocidad, omítala si está interesado, puede visitar aquí en persona para experimentar la escena de la reprensión de Fang Qiu en ese entonces). Una vez más, es famosa por su "vino". No hace falta decir que la primera parada al llegar a Maotai fue el edificio de la sede del Grupo GJ Taizi. Estaba tan emocionado que simplemente tomé fotografías. Mi amigo me lo presentó, pero obviamente no lo escuché. Sólo recuerdo que dijo que era demasiado tarde. Si su hermano estaba dentro durante el día, podía llevarme a echar un vistazo. Ya no importa. La mayoría de la gente puede llegar hasta aquí, pero sería malo entrar y hacer una gran revelación.

Después de salir del edificio de la sede y entrar a la ciudad antigua, había edificios antiguos de dos y tres pisos del mismo estilo. Había tiendas que vendían licores a ambos lados de la calle. No puedo dejar de preguntarme: Con tantos vendedores de licores, las tiendas probablemente eran más pequeñas que las que venden licores. Hay tantos clientes que vienen a comprar vino, ¿cómo podemos ganarnos la vida? El hermano dijo: "No lo entiendes. Estas vinotecas no producen vino por sí mismas. Todos son agentes de los fabricantes. No dependen de las ventas minoristas. Básicamente tienen algunos grandes clientes fijos, pero después". Pensándolo bien en un abrir y cerrar de ojos, la ciudad estimó de manera conservadora que hay miles de vendedores de vino. Si todos pueden obtener ingresos estables, ¿cuántas personas los comprarán? ! Justo cuando estaba pensando en ello, doblé una esquina y llegué a la calle principal de la ciudad de Maotai. El coche cruzaba el puente del río Chishui y el río, de unos cien metros de ancho, ondulaba con olas azules y fluía suavemente. Todavía hay edificios antiguos a ambos lados del río, pero son diferentes a la calle de ahora. Este lado es más próspero. Están distribuidos ordenadamente a ambos lados de la carretera. Hay una montaña detrás de las casas. Están construidos contra las montañas, están densamente distribuidos y densamente poblados de pequeñas casas por todas partes de las montañas y en los aleros hay incrustados llamativos anuncios sobre la cultura del vino. Al anochecer, las luces están encendidas y los coloridos trucos publicitarios están dispuestos de manera ordenada de menor a mayor, de lejos a cerca, resaltando la prosperidad única de la antigua ciudad. Toda la escena callejera de la ciudad antigua te resulta familiar. ¿Dónde la has visto? De repente recordé que "Phoenix Ancient City" tiene un estilo similar, no es de extrañar que parezca tan familiar. Ahora estoy en lo profundo del interior de la ciudad antigua de Maotai, pero parece que no lo entiendo en absoluto. Según mi conocimiento y experiencia, no debería hacerlo; en primer lugar, no entiendo dónde está la fuente de prosperidad en esta remota zona montañosa. Si depende del apoyo, será de corta duración, pero obviamente es así. no. El único argumento fiable es, sin duda, que no se puede separar del "vino". No lo entiendo, es decir, no he entendido el peso de este vino y no de aquel vino.

No importa, simplemente viajo con la mentalidad de estudiar cosas para adquirir conocimientos, así que antes de partir, debo entender la connotación de Taizi. Bajemos——

Por lo general, el malentendido de la gente es que, excepto el "escenario" oficial, todo lo demás es falso. De hecho, mientras Maozhen en el río Chishui produzca Moutai, será el producto A superior en la industria.

Sólo hay una producción pública a gran escala y de alto rendimiento; la otra es la producción a pequeña escala de muchas empresas privadas. Lo que se sabe que ha causado este impacto negativo son puras falsificaciones que se producen lejos del río Chishui y ni siquiera se producen en Guizhou. ¡El costo es bajo y el sabor pobre, lo que afecta en gran medida la reputación de la ciudad de Maotai! De hecho, ninguno de los vinos que salen de la ciudad pesa menos de 100 libras por malicioso, lo que significa que la gente común bebe entre doscientos y trescientos un malicioso vino de salsa de soja diariamente; el precio es un poco impactante. De hecho, este consumo general es mucho mayor que el de todas las regiones del país. Tal como dijo el Sr. Taizi: "Cuando los chinos compran Taizi, no saben si están comprando vino o la marca. Si hablamos solo de vino, los trescientos a quinientos un kilogramos de vino en esta ciudad son No menos de diez o veinte fabricantes, y el sabor es el mismo. Las mesas son comparables. Puedes beberlo tú mismo, no es necesario comprar una marca”.

El hotel en el que nos hospedamos estaba ubicado. en la orilla norte del río Chishui, justo al lado del tercer ferry. Dado que los edificios antiguos de la ciudad tienen sólo dos o tres pisos, con estilos similares, no hay nada para elegir. Lo inesperado es que el precio de este hotel, que es ligeramente mejor que el de un hotel, sea comparable al de un hotel de tres estrellas en Xi'an. Pensé que era la altura única aquí. Como todo el mundo sabe, la tendencia de los precios en toda la provincia apenas ha comenzado (más sobre esto más adelante). Afortunadamente, la habitación que mi amigo eligió para mí está ubicada cerca de la ventana sur y puedo ver dos tercios de la vista panorámica de la calle. El profundo y silencioso río Chishui fluye silenciosamente frente al edificio, sin molestar a las generaciones de familias que duermen a ambos lados del edificio. Por la noche, las luces de neón del cristal se reflejan en la amplia superficie del agua, verdes y rojas, fantasmales y encantadoras. El brillo de la antigua ciudad forma un gran contraste con la oscuridad de las montañas distantes, como un fénix dorado sentado en la cuenca del valle, deslumbrante.

Elegimos cenar frente al hotel, que es un restaurante estilo pabellón en la ladera de la orilla sur del río Chishui. Hay caminos sinuosos y giros cuando de repente subes y. Al bajar para llegar aquí, se siente como "Diez millas de Yangzhou Road, la pesada cortina no se puede enrollar". Sentada en el borde del balcón, mirando hacia el otro lado, la Torre Conmemorativa del Tercer Ferry brilla y se encuentra en la ladera de la montaña, lo cual es particularmente llamativo. Se sirvió una cacerola de marsopa fresca sin aletas, humeante y fragante. Las guarniciones siguen siendo mis verduras silvestres favoritas de la montaña y la raíz de las mazorcas dobladas que nunca me canso de comer. Lo más destacado es la botella antigua envuelta en papel kraft. Como alcohólico, no veo la hora de comprarla. Cuando se vierte en un dispensador de vino, el aroma se dispersa. Lo que quiero decir es que entre muchas personas que beben licor, pocos pueden entender cuál es el aroma del licor. La mayoría de los licores no tienen un aroma refrescante. ¡Es tan raro!

No hace falta ser educado, simplemente levanta tu copa y tómate un trago primero. Sentí que la suave fragancia se derretía en mi boca al instante y me quedé congelado durante varios segundos, temiendo que si me movía, la felicidad desaparecería. Y si ese pequeño bocado se desintegró o la cantidad era pequeña en primer lugar, desapareció cuando entró en la garganta y aún no se comió. Luego, los dos hermanos hablamos de historia, charlamos sobre ríos y lagos y probamos vino. Era medianoche después de que nos sentamos allí. Es cierto que mil copas de vino son muy poco cuando te encuentras con un amigo cercano. Antes de que comenzara el espectáculo, le dije que estaba muy borracho y que hoy estaba feliz de beber tres onzas. Ese era el límite de la respetabilidad. Al final no me lo sirvieron, así que me lo serví yo mismo y me terminé la botella aturdido. Está bien, puedo dejar de gritar por completo. ¿Extraño? ! ¿Cuándo me sentí tan estable incluso después de pesar media libra? Quizás sea porque estoy de buen humor. Para ser honesto, esa noche estuvo realmente llena de conversación y risas, y se sintió como un abanico de plumas y una toalla. Es una pena que mi patria se haya alejado y que el legado de Jiangdong se haya perdido hace mucho tiempo. Finalmente, intentó conducir de nuevo. De repente me desperté y lo detuve rápidamente. Después de beber, todo el pueblo se volvió mío. En ese momento, no había mucha gente caminando por la calle y otros estaban básicamente en la misma forma que yo. Al regresar al hotel, tuve que cruzar el río. Caminé por el puente de cables de hierro pavimentado con tablas de madera. El sonido del crujido entre las cadenas de hierro y las tablas de madera se balanceó y sentí como si estuviera volando sobre el puente de Luding. Me sentí tan emocionado que no quería volver al hotel, así que me divertí un poco en el muelle. Dormí hasta las diez de la mañana del día siguiente y el sol brillaba. ya deslumbrante. Tan pronto como abrí la ventana, ¡guau, el olor a lías de vino era tan fuerte! Qué feliz es vivir aquí, bañado en la fragancia del vino todo el día, no lo cambiaría por un dios.

Mi hermano ya estaba esperando abajo. Se apresuró a bajar y planeaba desayunar. Dijo que quería ir al otro lado del río, así que simplemente fue allí más tarde. Primero rindí homenaje a la serie de áreas conmemorativas rojas, acepté el bautismo de las obras de los antepasados ​​y de repente sentí que mi fe se sublimaba.

Cruzando el puente Iron Lock, llegamos anoche nuevamente al lugar.

De hecho, tiene sentido cuando lo piensa. Al vivir aquí, naturalmente sabe la diferencia entre esto, eso, adelante y atrás. Es más, en este tipo de zona montañosa, no hay una dirección principal. y es difícil decir la dirección con claridad. Esto, eso podría ser lo mejor que podemos resolver. Parece que el mayor obstáculo no son las diferencias culturales, sino la costumbre de ver las visiones con una mentalidad excluyente, lo cual evidentemente es erróneo. He descubierto esto en muchas personas. La mayoría tiene pocos conocimientos y su visión limita su pensamiento. Creer obstinadamente que quienes están en tu círculo y lo que ves en tus ojos tienen razón.

Bebimos y hablamos hasta la noche. Antes de que nos cansáramos del vino y de la emoción, volvimos al karaoke. Él no creía que yo pudiera cantar bien, así que insistió en verificarlo. Mi fuerza le dijo que no me llamaban el Príncipe de las Canciones de Amor. Olvidé cuánta cerveza bebí. De todos modos, me quedé con una pequeña cantidad por miedo a hacer reír a la gente. Definitivamente no va a funcionar ahora, el K-pop me va a arrastrar a tomar un refrigerio nocturno. Según mi forma de pensar habitual, acabo de tomar una comida completa por la noche, así que ¿por qué volver allí? Pero sé que los llamados refrigerios nocturnos no son para llenar el estómago, sino una extensión de la cultura del vino. Esto lo he aprendido profundamente en Chongqing y Sichuan. Por supuesto que no quería ir. Estaba muy cansada. Si no me hubiera divertido tanto, me habría quedado dormido de pie. Incapaz de rechazar la amabilidad, fui de mala gana. Hay un restaurante de barbacoa en la planta baja del edificio, a la vuelta de la esquina. Llamó a algunos amigos más para que le hicieran compañía y supe que no era tan sencillo, así que dejé en claro de antemano que había bebido mucho desde la tarde y que ahora solo bebo dos botellas como máximo. puede persuadirme.

"Está bien, está bien, sólo dos botellas". Se han colocado varios artículos sobre la mesa.

Al cabo de un rato, llegaron las brochetas de carne en brochetas de bambú. La carne parecía palillos de dientes. Empecé a bromear: "En nuestro norte queda más carne después de comerse los huesos. (Por supuesto que sé que ahí es donde radica la sofisticación de los sureños)"

"Toma, camarero, toma tu pedido". Dale un impulso cerebral."

"¿Qué diablos?"

Efectivamente, le sirvieron una cosa con forma de cerebro cubierta con aceite rojo. ¿Qué es esto?

¡Por supuesto que es el cerebro!

¡Dios mío! ¿Existe realmente algo así para comer? !

Me dijeron que lo comiera con cuchara. Al principio pensé que sería muy fuerte, pero nunca pensé que sería como tofu nao, y un trozo se desprendería con solo unas pocas lamidas. Muy tiernas, muy ricas y sobre todo fáciles de comer. Luego no me importó la deliciosa comida y me siguieron persuadiendo para que bebiera. Para entonces ya se habían consumido cinco o seis botellas. Solo escuche las dos botellas que acabo de mencionar.

No sé cuánto bebí. De todos modos, seguí bebiendo desde esa tarde hasta ahora y tenía mucho sueño, así que al final no pude aguantar. No tengo idea de cómo regresé -

Al mediodía del día siguiente, el hermano Da Fei me dijo significativamente: "Lamento haberte bebido demasiado, pero me daría mucha vergüenza si "No bebí demasiado por ti". No estoy feliz. Es una rara ocasión en la que no te cuidé bien si no bebiste demasiado. " "Sí, me cuidaste bien. Estoy muy feliz y satisfecho." ¡Estás causando problemas!”

Originalmente planeé quedarme en la ciudad por un día y medio, pero no esperaba pasar tres días allí. ¡El callejón con aroma a vino es profundo y los turistas no quieren volver! Las vacaciones son limitadas, ¡así que aprovéchalas!

Suroeste de Guizhou——