¿Hay algo que debas decir o a lo que debas prestar atención cuando comes tazones en la mesa?

No hay nada especial en mojar el cuenco. Es un plato especial en Sichuan, Henan y otros lugares. Hay muchas formas de mojar el cuenco y el sabor es increíble. Hoy en día, la mayoría son materias primas cárnicas, que se suelen freír primero y luego cocer al vapor. Kaifeng tiene la mayor cantidad de tazones. Los tipos de tazones incluyen costillas de cerdo al vapor, pollo estofado, codo de cerdo, carne a la mostaza, carne de algas, etc.

Datos ampliados:

Si es la mesa de los Ocho Inmortales, si hay un asiento frente a la puerta, el asiento del lado derecho de la puerta será el anfitrión y el invitado. Si no está frente a la puerta, el asiento derecho en el lado este es el jefe. Entonces el jefe se sentó a su izquierda, 2, 4, 6 y 8, y a su derecha, 3, 5 y 7.

Si se trata de un gran banquete, la disposición entre mesas debe prestar atención al primer ejecutivo, con los asientos 2, 4 y 6 a la izquierda y los asientos 3, 5 y 7 a la derecha. Según la identidad y el estado del anfitrión y los invitados, los familiares y amigos deben sentarse por separado.

Deje que los mayores usen sus palillos para comer primero, o escuche a los mayores decir "Comamos juntos". Si vuelve a usar los palillos, no podrá caminar delante de los mayores. Al comer, levante el tazón, sostenga la boca del tazón con el pulgar, sostenga el fondo del tazón con el dedo índice, medio y anular y mantenga las manos vacías. Un cuenco inadecuado no sólo es antiestético, sino que también comprime el estómago y afecta la digestión.