Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Los cangrejos peludos morirán congelados si se colocan en el refrigerador?

¿Los cangrejos peludos morirán congelados si se colocan en el refrigerador?

Eso depende. Los cangrejos peludos no morirán congelados si se colocan en el área refrigerada, pero sí morirán congelados si se colocan en el área del congelador. La temperatura de supervivencia de los cangrejos peludos está entre 5 y 30 grados Celsius, y la temperatura de supervivencia adecuada es entre 10 y 15 grados Celsius, mientras que la temperatura en el congelador suele estar entre 4 y 15 grados Celsius. Los cangrejos peludos no morirán congelados siempre que se almacenen de forma adecuada y científica. Si la temperatura en el congelador es inferior a cero, los cangrejos peludos no pueden sobrevivir y morirán en aproximadamente una hora.

El cangrejo peludo es una especie de cangrejo de río, y su nombre científico es cangrejo chino. Está ampliamente distribuido a lo largo de la larga costa del norte de mi país, desde Liaonan hasta el río Perla. Entre ellos, los cangrejos peludos producidos en el lago Taihu, el lago Gaoyou y el lago Yangcheng en el tramo inferior del río Yangtze son de primera calidad. El sistema del río Yangtze tiene la mayor producción y el sabor más delicioso. En términos generales, el cangrejo peludo se refiere al cangrejo chino del sistema del río Yangtze. Actualmente, los cangrejos peludos se han introducido en todos los Grandes Lagos y se cultivan cerca de la desembocadura del río Yangtze. Después de convertirse en cangrejos jóvenes, migran río arriba por el río Yangtze y crecen en lagos y afluentes de ríos en el curso bajo del río Yangtze. El nombre de cangrejo peludo proviene del idioma Wu.