¿Es necesario dejar el vino tinto Penfolds 407 para recuperar la sobriedad?

Es necesario sobriar el vino para resaltar su propio sabor.

En el vino, durante la decantación se producen cambios químicos muy complejos. En pocas palabras, estos cambios afectan principalmente a dos tipos de experiencias: el aroma y el gusto. En términos de aroma, en el caso de los vinos más antiguos, debido a los años de almacenamiento en botella, muchas sustancias aromáticas se combinarán con otras inclusiones, lo que hará que el aroma sea ligeramente opaco o ligero después de abrir la botella. Se necesita oxígeno para ayudar a convertirlo en un estado libre. y lo suelta, haciendo que el aroma afrutado sea más intenso.

Información ampliada:

Cómo juzgar si necesitas recuperar la sobriedad:

Vierte un poco de vino en una copa de vino, huele y prueba el vino. el aroma es complejo, opaco. Si no es claro o tiene un olor desagradable a azufre, es necesario despertarse. Por el contrario, si el aroma frutal es muy fuerte, sencillo, refrescante y agradable, basta con beberlo directamente.

Para diferentes tipos de vino, los métodos de decantación son diferentes y no dependen únicamente del decantador. La jarra común con forma de barco es adecuada para vino tinto con mucho cuerpo y taninos fuertes. Después de abrir la botella, vierta lentamente el vino a lo largo de la pared en la jarra y déjelo reposar durante unos 30 minutos, o agítelo suavemente para ayudar a recuperar la sobriedad. el vino, y pruébalo cada 15 minutos, cuando el aroma se va enriqueciendo poco a poco y los taninos se vuelven más delicados, es el mejor momento para beber.

Diario del Pueblo Online - ¿Tienes que dejar la sobriedad con el vino? Es afrutado, sencillo y refrescante y se puede beber directamente.