¿Cómo hacer fideos de cerdo desmenuzados con patatas y cebolla? ¿Cómo hacer fideos de cerdo desmenuzados con patatas y cebolla?
Condimentos
Fideos secos
150g
Patatas
1
Cebolla
Medio
Cerdo
50 gramos
Cerdo
Una cantidad adecuada
Col china
Una cantidad adecuada
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Cebolla pequeña
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Ingredientes: cerdo, patatas, cebolla, mostaza, cebolla, garbanzos, fideos.
2. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y almidón y mezclar bien.
3. Cortar las patatas en tiras y ponerlas a remojo en agua.
4. Triture la cebolla y la mostaza, y corte la cebolla.
5. Calentar el aceite en el wok hasta que esté 50% caliente, añadir el cerdo desmenuzado y sofreír.
6. Sacar las patatas ralladas y sofreírlas en la olla añadir una cantidad adecuada de sal y añadir una cantidad adecuada de agua.
7. Una vez cocidas las patatas, añadir la cebolla y la mostaza rallada y sofreír. Puedes reservar más sopa y quedará más rica cuando la viertas sobre los fideos.
8. Una vez fritas las verduras, resérvalas.
9. Lavar el wok, añadir agua, llevar a ebullición, añadir los fideos y cocinar a fuego medio hasta que los fideos se acorten.
10. Agrega las plumas de pollo y cocina, apaga el fuego.
11. Poner los fideos en un plato hondo, cubrir con patatas fritas ralladas y cebolla, espolvorear con cebolla verde picada y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.