Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de arroz tiene el sabor aguado del canal de grabación de CCTV Lao Guang? ¡No lo recuerdo, es un alimento de tres letras!

¿Qué tipo de arroz tiene el sabor aguado del canal de grabación de CCTV Lao Guang? ¡No lo recuerdo, es un alimento de tres letras!

Es arroz de cáscara fina.

El arroz de cáscara fina es un plato famoso de la cocina de Chaozhou en la zona de Chaoshan de Guangdong. Hay muchas formas deliciosas de comer arroz de cáscara fina en Yanzao. Si un amante de la gastronomía tiene la oportunidad de visitar la estufa de sal, puede mezclar el arroz de cáscara fina recién pescado sin agua salada con el tenedor de cerdo cocido (grasa de cerdo) y azúcar blanca, y agregar un poco de aceite de sésamo y cilantro para que quede delicioso. También puede mezclar arroz de cáscara fina y almidón de camote (almidón de camote) de manera uniforme, freírlos en un wok y hornearlos para obtener "arroz de cáscara fina". Cuando las rebanadas superior e inferior estén cocidas, coloque los huevos de gallina (pato), hornee hasta que estén fragantes y dorados, colóquelos en el plato y sirva. Piel crujiente, carne tierna, única y atractiva. Queda delicioso con flores frescas de cebollino y arroz de cáscara fina salteado en aceite caliente. A la gente de Chaoshan le gusta mojar arroz de cáscara fina en pasta de frijoles Puning como guarnición y acompañarlo con gachas de arroz blanco para el desayuno, que es más delicioso y apetitoso.