Problemas en la comida y contramedidas para niños en clases numerosas
(1) Diagnóstico de problemas
Con el crecimiento de la edad y la mejora de las habilidades, los niños de clases medias y grandes tienen nuevos problemas durante el proceso de alimentación:
1. Coma tranquilamente, mastique con cuidado y lentamente, y aún no se ha formado el humillante hábito de limpiar después de las comidas.
Los niños de clase media y alta suelen tener esta escena al comer: comen muy rápido esperando ser los primeros en terminar; al limpiar después de la comida, algunos niños se lavan las manos cuando tienen las manos mojadas; , y algunos ni siquiera se lavan las manos. Los niños están ansiosos por participar en las actividades regionales; algunos niños hablan mucho y charlan sin cesar durante las comidas. La razón es que los niños de esta edad han mejorado mucho su capacidad alimentaria, han comenzado a desarrollar comportamientos intencionales y no quieren quedarse atrás de los demás en todo. Aunque conocen los beneficios de los buenos hábitos alimentarios para el organismo, sus intereses se centran más en las actividades regionales y su capacidad de autocontrol y su conciencia de limpiar el medio ambiente después de las comidas son relativamente pobres.
2. Faltan algunas habilidades gastronómicas.
"Maestra, la abuela no me deja comer pescado solo". Al comer pescado, muchos niños esperaban que la maestra les quitara las espinas, otros niños recogían el pescado y no lo hacían; saber comerlo. Al final todavía quedaban muchos peces y los tiraron. Al comer, algunos niños usan palillos para recoger verduras varias veces; algunos envuelven los fideos alrededor de la parte superior de los palillos y comen los fideos como si fueran caramelos confitados; otros acercan la boca al tazón y comen los fideos con los palillos. Una de las causas de estos problemas es el movimiento de los pequeños músculos de las manos de su hijo.
El nivel de trabajo es bajo y la capacidad de coordinación ojo-mano es deficiente; en segundo lugar, los padres y maestros están demasiado preocupados por la seguridad de los niños pequeños, por ejemplo, les preocupa que las espinas de pescado se atasquen. la garganta de sus hijos y les preocupa que el uso de palillos dañe los ojos de sus hijos. En tercer lugar, algunos padres son impacientes y organizan a sus hijos de esta manera, lo que da como resultado que los niños no tengan oportunidades de practicar y que sus habilidades culinarias no se desarrollen como deberían.
3. La comprensión de la nutrición alimentaria está sesgada.
"Maestra, mi madre dijo que la carne es nutritiva y quiero comer más carne". Algunos niños piensan que los alimentos proteicos son nutritivos y se deben comer más verduras, pasta, etc. Ninguno de ellos es nutritivo, por lo que puedes comer menos o nada. Otros niños piensan que comer más es mejor. Comer más puede hacerlos más sanos e inteligentes. A través de nuestra investigación, descubrimos que la razón es que los padres y maestros carecen de conocimientos sobre nutrición dietética, y su educación y orientación para los niños pequeños son simples y superficiales, con demasiada predicación.
(2) Pregunta respuesta
Ante los problemas existentes en el proceso de alimentación de los niños de clases medias y grandes, los docentes deben dar pleno juego a la autonomía y la iniciativa de los niños para satisfacer su autonomía. y necesidades de autosuficiencia y comunicación. A través de estrategias como orientación rutinaria, elecciones independientes y operaciones prácticas, se guía a los niños para que comprendan que una nutrición equilibrada es buena para la salud y que comer en exceso no es bueno para la salud. También pueden saber cómo organizar de forma activa y ordenada el ambiente después de las comidas, lograr una cena civilizada y mejorar continuamente las habilidades y hábitos de los niños durante las actividades de las comidas.
1. Personaliza las reglas para fortalecerlas y consolidarlas.
Los niños de clases medias y grandes inicialmente han establecido un sentido de reglas y tienen la capacidad de expresar sus ideas y ponerlas en acción. Por lo tanto, los profesores pueden recopilar las opiniones de todos mediante la autonegociación, * * discusión, etc. Y, a su vez, se utiliza para la autodisciplina de los niños para promover el desarrollo de hábitos alimentarios civilizados de los niños.
Concretaré una cita para la actividad uno.
Objetivos de la actividad
1. Formular de forma independiente una convención gastronómica civilizada.
2. Saber que todos deben respetar la convención y estimular la conciencia de respetarla conscientemente.
Actividades para preparar
Papel, bolígrafo, cinta adhesiva.
Sugerencias de orientación
1. Guíe a los niños para que hablen sobre qué es un comportamiento gastronómico civilizado y qué es un comportamiento gastronómico incivilizado. La maestra registra la discusión con los niños. (Los niños pueden usar íconos para registrar. Por ejemplo, el niño dibuja un dedo índice en posición vertical en la boca, lo que significa no reír ni causar problemas y comer en silencio. Dos líneas finas y un frijol significan masticar con cuidado. Dos vasos llenos de agua y a Un cigarrillo significa tragarlo lentamente. )
2. Los maestros y los niños organizan comportamientos gastronómicos civilizados, que pueden incluir tres aspectos: comer, limpiar después de comer y lavarse las manos después de comer.
3. Organiza a los niños para que den un nombre al contenido de las comidas civilizadas. "Nosotros * * * tenemos comportamientos gastronómicos civilizados que todos deberían respetar. ¡Démosle un bonito nombre!" por.
4. Guíe a los niños a encontrar un hogar para la conferencia. “El lugar donde se publica la convención es fácil de ver y puede aprovechar al máximo el papel de la convención.
"Según los resultados de la discusión de los niños, publique el acuerdo en un lugar apropiado para recordarles que deben seguir el acuerdo. Por ejemplo, el acuerdo sobre la hora de comer se puede publicar en un lugar visible del restaurante, el acuerdo sobre la limpieza después las comidas se pueden publicar en el lugar donde se coloca la vajilla y el acuerdo sobre el lavado de manos después de las comidas se puede publicar en el baño.