Cocer la sepia durante unos minutos.

Después de hervir, añadir las larvas de sepia y blanquear de 3 a 5 minutos antes de sacarlas.

Ingredientes principales

Sepia, apio, cebolla verde, brócoli

Accesorios

Vinagre blanco, sal, vino de cocina, jengibre p>

Accesorios

Vinagre blanco, sal, vino de cocina, jengibre, salsa de soja de marisco, mostaza

Elaboración

1. y cortar en trozos, cortar en trozos Cortar el apio y la cebolleta en trozos, añadir un poco de vino de cocción, sal, un poco de vinagre blanco y jengibre al gusto. ¡Vierta la salsa de soja de mariscos y la mostaza en el plato para mojar y reserve!

2. Hervir agua en una olla y añadir un poco de sal y un poco de vinagre blanco. ¡Debe haber más agua para evitar que no hierva mucho tiempo después de verter los ingredientes! Después de que hierva el agua, escaldar primero el brócoli cocido, retirar de la olla y colocar en un plato.

3. Lo mejor es blanquear la deliciosa sepia, el apio y las cebolletas en agua hirviendo hasta que estén cocidos. ¡Retirar de la sartén y servir! Sirva con un plato de salsa bañado en salsa de soya de mariscos.

Consejos

1. Debe haber más agua en la olla y poner el fuego al máximo para que la sepia quede crujiente y tierna.