¿Cómo hacer salsa de chile aromática y picante?

Limpia el pimiento rojo, el jengibre y el ajo, pícalos en trozos con una licuadora, mézclalos, agrega sal, revuelve uniformemente y luego séllalos en un frasco de vidrio para guardarlos. La salsa picante de pimiento rojo está lista. Los pasos concretos son los siguientes:

Ingredientes: pimiento rojo, jengibre, ajo.

Condimento: mucha sal y una cantidad adecuada de aceite cocido para el vino blanco.

1. Lavar y escurrir el pimiento rojo, lavar y pelar el jengibre (o sin pelar), lavar y pelar los ajos.

2. Cortar los pimientos en dados y ponerlos en un robot de cocina, triturar el jengibre y picar el ajo.

3. Estas tres materias primas se procesan hasta convertirlas en polvo.

4. Añade sal.

5. Revuelva uniformemente y luego agregue la cantidad adecuada de vino blanco y mezcle bien.

6. Ponlo en un recipiente limpio, ciérralo y guárdalo en el frigorífico. La salsa de pimiento rojo está lista.

Nota: 1. Puedes ajustar el dulzor y el salado según tu propio gusto.

2. La salsa de chile enlatada se puede refrigerar durante 3-4 semanas. Si está congelado el plazo es de 2 meses.