¿Son nutritivos el arroz, los frijoles rojos, los frijoles mungos y las lentejas?
Arroz: Aunque el contenido en diversos nutrientes del arroz no es muy elevado, también tiene una alta eficacia nutricional debido a su gran consumo. Es un alimento básico para complementar nutrientes. El arroz es la principal fuente de vitamina B y un recurso dietético importante para prevenir el beriberi y eliminar la inflamación bucal. La papilla de arroz tiene los efectos de nutrir el bazo, armonizar el estómago y limpiar los pulmones. La sopa de arroz tiene la función de beneficiar el qi, nutrir el yin y humectar la sequedad. Puede estimular la secreción de jugo gástrico, ayudar a la digestión y promover la absorción de grasas.
Frijol rojo:
1. El frijol adzuki contiene más saponinas, que pueden estimular los intestinos, por lo que tiene un buen efecto diurético, puede aliviar la resaca y la desintoxicación, y es bueno para el corazón. Es bueno para la enfermedad renal y el edema;
2. El frijol adzuki tiene más fibra dietética y tiene buenas funciones como laxante, reduce la presión arterial, reduce los lípidos en la sangre, regula el azúcar en la sangre, es desintoxicante y anticancerígeno. , prevención de cálculos, culturismo y pérdida de peso.
3. El frijol adzuki es un alimento rico en ácido fólico. Las mujeres embarazadas y las nodrizas pueden promover la lactancia.
Frijoles mungo:
1. Las proteínas y fosfolípidos contenidos en los frijoles mungo tienen la función de estimular los nervios y aumentar el apetito, que son necesarios para aumentar la nutrición de muchos órganos importantes del cuerpo. .
2. El componente polisacárido del frijol mungo puede mejorar la actividad de la lipasa sérica e hidrolizar los triglicéridos en las lipoproteínas para lograr el efecto de reducir los lípidos en sangre, previniendo y tratando así la enfermedad coronaria y la angina de pecho.
3. Los frijoles mungo contienen un tipo de globulina y polisacárido que puede promover la descomposición del colesterol en ácido cólico en el hígado de los animales, acelerar la secreción de sales biliares en la bilis y reducir la absorción de colesterol en la bilis. el intestino delgado.
4. Los frijoles mungo son ricos en inhibidores de tripsina, que pueden proteger el hígado y reducir la descomposición de proteínas, protegiendo así los riñones.
5. Los frijoles mungo son ricos en carbohidratos, que constituyen sustancias importantes en el cuerpo, almacenan y proporcionan energía térmica; mantienen la energía necesaria para el funcionamiento del cerebro, regulan el metabolismo de las grasas, ahorran proteínas y desintoxican; mejorar la función intestinal.
Lentejas:
La medicina tradicional china cree que las lentejas tienen efectos de reconciliar los órganos internos, nutrir el espíritu, reponer el qi y fortalecer el bazo, aliviar el calor y la humedad, y son diuréticas y reduciendo la hinchazón.
Todos pueden comerlo. Es más adecuado para mujeres con leucorrea, picazón en la piel y enteritis aguda.