La forma más auténtica es comer tres hierbas frescas.

Los métodos habituales para elaborar tierra cruda son los siguientes:

Preparación del material: 300 g de berenjena, 300 g de patata, 200 g de pimiento verde, cantidad adecuada de salsa de soja clara, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de salsa de soja oscura , cantidad adecuada de maicena, etc.

1. Cortar la berenjena en dados, pelarla y cortar las patatas en dados.

2. Quitar las semillas al pimiento verde, lavarlo y cortarlo en trozos, y verter el pimiento verde en el cárter de aceite. Sofreímos hasta que se pele la superficie del pimiento verde, lo retiramos y reservamos.

3. Regresar a la cacerola de aceite, verter la berenjena, sofreír hasta que la berenjena esté medio cocida, sacarla y reservar.

4.Por último, cogemos la sartén con aceite, añadimos los trozos de patata, sofreímos hasta que la superficie de las patatas esté dorada, introducimos los palillos en la sartén y añadimos los pimientos verdes fritos y las berenjenas. la sartén.

5. Añade una cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de salsa de soja light, un poco de azúcar, cocina durante tres minutos, añade un poco de agua con maicena y deja hervir.

6. Ponlo en la olla y tritúralo recién.