¿Cómo comer sepia seca y cómo limpiar la sepia seca?

1. En primer lugar, queremos comprar sepia seca sin olor peculiar, color u olor anormales.

2. Prepare agua caliente, agregue bicarbonato de sodio, déjelo en remojo durante 2 o 3 horas, déjelo en remojo hasta que esté suave y luego enjuague.

Limpiar las grietas de la sepia seca, especialmente la cabeza de la sepia.

3. A continuación arrancamos la cabeza de la sepia y retiramos la parte muy dura.

4. Agarre un extremo y retire el hueso. Después de procesar la sepia, póngala en agua limpia.

5. Después del lavado, coloca la cabeza de sepia en la tabla de cortar y córtala en tiras a lo largo de la barba.

6. También puedes cortarla en otras formas según tus preferencias, y luego cortar la sepia en tiras.

7. Después de limpiar la sepia, puedes hacer sopa o sofreír, queda muy rica.