Deliciosa col hervida

El repollo hervido es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Entonces ¿cómo cocinar bien? A continuación he resuelto cómo hacer repollo hervido, aprendamos sobre ello juntos.

Los ingredientes para la col hervida son los pasos para hervir la col.

1. Necesario col china, jengibre y pimiento rojo.

2. Preparación: Quitar las raíces y hojas viejas de la col china y conservar las partes tiernas de la col china.

3. Lavar con agua corriente la col china seleccionada, especialmente la parte media del corazón, y dejarla en remojo en agua durante quince minutos.

4. Remojar las verduras y procesar los ingredientes al mismo tiempo. Pelar el jengibre.

5. Cortar el jengibre.

6. Juntar las rodajas de jengibre y cortarlas en tiras finas.

7. Quitar las semillas del pimiento rojo.

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9. Pasos de escaldado: Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y añadir una pequeña cantidad de sal.

10. Echar un poco más de aceite.

11. Cuando el agua de la olla hierva, añadimos la col china.

12. Introducir la col china y cocinar hasta que el agua vuelva a hervir, luego sacarla, escurrir el agua y ponerla cuidadosamente en un plato para su uso posterior.

13. Elaboración de la salsa: Echar un poco de aceite en la olla, y luego verter un poco de salsa de ostras.

14. Vierte agua limpia.

15. Añade el jengibre rallado y el pimiento rojo y lleva la salsa a ebullición. Hervir y servir en tazones pequeños.

16. Coloca el jengibre rallado y el pimiento rojo sobre el repollo y utiliza una cuchara para verter la salsa de manera uniforme sobre el repollo.

Consejos

1. Agregue sal y aceite al agua hirviendo 2. No hierva el repollo en el agua por mucho tiempo. Inmediatamente después de cocinarlo, remojarlo en agua helada también puede hacer que el plato sea verde y refrescante, por lo que se recomienda comerlo en verano.

La salsa para col hervida se puede ajustar al gusto. Puedes usar tahini o mantequilla de maní, o puedes mojarlo en diferentes salsas como salsa dulce y picante.

Eficacia y funciones de la col china

1. El repollo chino es rico en calcio, hierro, vitamina A y otros nutrientes que pueden mejorar la inmunidad y prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

2 La col es rica en vitamina C, que tiene el efecto de reducir el colesterol y la presión arterial.

3. Elimina el calor y desintoxica. El repollo no solo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino que también tiene el efecto de activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón.

4. Se pueden obtener diversos nutrientes necesarios para la nutrición posparto comiendo repollo, que es una verdura ideal para perder peso.

5 Tratamiento de la mastitis y el ántrax en mujeres. La col china se puede utilizar para tratar la mastitis y el ántrax en mujeres.